香菇鸡丁卤子（家庭版）的做法将洗净的鸡腿从关节处一分为二，切丁备用。请点击输入图片描述将干香菇洗净泡水，水不要倒掉，等下一起下锅。新鲜的香菇也可以。请点击输入图片描述讲鸡肉切丁，盛入碗中，加入料酒少许...

制作步骤：1、食材准备，鸡腿大肉切丁，骨头带肉切三断，放酒盐腌一会2、油热，放姜葱炒，放鸡丁炒3、放芋头炒，放水，水以没过芋头为准4、水开放香菇5、转中火，焖15分钟左右6、成品图，可以配米饭，也可以...

1、鸡肉，香菇，胡萝卜洗净后切丁，再切些姜葱末。2、炒锅加入适量植物油，油热后下入姜葱未爆香。3、下入鸡肉，香菇，胡萝卜丁炒软。4、加入料酒，盐，酱油，蚝油，鸡精炒均。5、加入半碗水淀粉勾芡。6、煮至汤汁...

鸡丁卤的做法1.将鸡脯肉切割成2公分厚为丁;2.茯苓清洗切片;3.将干红辣椒去蒂、去籽，切割成1.5公分长的节;4.葱切节，生姜切成片;5.香菇牛肉放盐、米酒、姜、葱、生抽翻拌，腌1钟头;6.将锅内食用油烧...

做法：1、将鸡肉切丁，用调料盐、料酒、白糖、姜粉、十三香、味精、一丁点儿粉芡、少许食用油拌匀，待用。（加入粉芡是为了使鸡肉保持肉的嫩度和营养；加入食用油是为了炒鸡肉时容易划散不粘连）2、将黄瓜顺长一剖四或...

方法如下：准备材料：鸡腿肉500克、香菇6朵、米线适量、大葱1根、干红辣椒5个、细香葱3根、姜4片、花椒10粒、胡椒粉少量、鸡精或味精少量、生抽1勺、老抽少量、咖喱粉少量、南德调料（可无）少量1、冰箱里的鸡腿化冻...

1.蘑菇洗干净，用温水泡发。胡萝卜切成小丁。2.将鸡胸肉切成小丁，放入料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。3.将泡发好的香菇切成小丁，泡发香菇的水不要倒掉，备用。4.锅中油七分热时将鸡肉丁放入，翻炒变白时放入...

制作方法：1.鸡胸肉、青椒、香菇、淀粉、豆瓣酱、咸鸭蛋、盐、油、面条备用。2.油锅烧热，入下“豆瓣酱”。3.“豆瓣酱”炒散。4.豆瓣酱炒出香味后，下入泡发切条长条的香菇条。5.把香菇和豆瓣酱炒均匀。6.香菇炒...

香菇鸡丁米线做法：熬制高汤：①首先，把3只鸡腿剔骨留肉备用，鸡骨与猪脊骨先焯一下水。②然后，重新加足量水用大火烧开。③最后，加入葱、姜和八角，中小火炖2小时以上高汤即可制作完成。香菇鸡肉酱&米线：①鸡腿肉切...

香菇摘好烧水把香菇焯水捞出，用凉水洗净挤干水分切成小丁，鸡胸肉洗净切成小丁，过水去血沫，捞出，锅中放油放入鸡肉翻炒放入香菇放入各种调料放入酱油，放点豆瓣酱，加入适量的水烧开炖一会，鸡肉熟了淋入水淀粉就可以出...