可以将变软的山楂放入水中浸泡20-30分钟左右，能从一定程度上恢复山楂表皮的光泽度及硬度。但若是山楂除了变软，还有腐烂变色等情况的话，那么这样的山楂就不能再吃了，也不需要做任何处理，直接扔掉即可。山楂营养价值：1、...

1、在软化之前再次清洗山楂，以去除破损的果肉和剩余的凹坑。2、然后放入70℃热水中软化1～2分钟，取出。3、放入冷水中冷却。有条件的可以不进行软化进行抽真空处理，抽真空液为25％35％糖液，温度45℃以下，真空度控制在8...

用个坛子，把山楂放在里面，准备一个塑料袋，一根橡皮筋，一张废纸，把废纸点燃，扔进坛里，火速的用塑料袋把口封起来！三天就好！

第一步，山楂果需要先去掉核，将其沿着横截面切开，分成一半带核一半不带核的，将聚在一起的山楂核去掉，带蒂的部分果肉分成几瓣掰下来就可以了；第二步，将山楂果依次处理好，当然了有去核工具的更方便，去核的山楂...

新鲜山楂可以直接吃。吃法，做山楂果酱。将新鲜的山楂洗干净后把梗去掉，然后将其倒入锅中加入水和适量的白砂糖熬煮。一边熬煮一边搅拌，直到山楂变软变烂以后取出其内的果核。之后再加入冰糖继续搅拌。看到锅中的汤汁变得很...

变软的山楂只能放三四天了，因为接着就要开始慢慢变坏，最好放冰箱冷藏，这样能多存一段时间不坏。

可以使用烤箱烤干，也可以用风干。或者放的有太阳的地方晒干。

步骤一：山楂洗干净后去掉果核。步骤二：山楂肉加上500毫升清水放入料理机中，打成泥。（如果料理机功率不大，打的不够细腻，可用漏勺过滤一下，去掉果皮，口感更爽滑，晶莹剔透）步骤三：山楂泥倒入锅中，加上糖，慢煮...

刚才解放久了，肯定没事，变质了，不能再吃了，只有增加温的话可以变软

原料：山楂850g、冰糖250g、鱼胶粉25g、清水300ml。做法：1、山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净；2、锅内放水，加入处理好的山楂；3、倒入冰糖，小火慢慢煮；4、煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度；5、把煮好的...