茭白如何吃营养价值高呢【点击查看详情】
1、作为蔬菜,茭白的烹饪方式是多样化的,可切成丝、片、块、丁,供凉拌、烧烩、爆炒、蒸炖及烧汤、煮羹,或荤或素。即使是整根水煮或烤熟后剥掉外皮,蘸酱油、沙拉酱食用,它本身的食疗价值依旧是存在的。2、购买茭白时,要选择色泽洁白、鲜嫩肥大的,新鲜的闻起来有股淡淡的清香;如果是发黄、发黑,外壳干硬的,说明肉质粗老,就不要购买了。3、茭白内的草酸含量较多,草酸会阻碍人体对钙质的吸收,因此在食物搭配上需要注意。另外,茭白跟豆腐同吃容易形成结石,要避免。
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分享两种茭白的美味营养做法

(5)淋入料酒、老抽,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后转小火煮1个小时左右;(6)再把茭白放入,加糖和少许盐调味,大火烧开转小火继续煮20分钟即可。我们食用五花肉是可以很好的补充蛋白质的,五花肉是能够很好的补肾养...

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茭白的吃法

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茭白的吃法茭白怎么吃

步骤1茭白剥掉外衣,削掉老根,清洗干净;步骤2切成细长的滚刀块;好的没有污染的茭白细嫩白净,如果发现里面有黑色的筋,要么受到污染了,要么放置的时间太久了;步骤3香葱切碎末;步骤4油热后,将茭白倒入锅中不停...

茭白搭配什么菜炒 茭白的营养价值

2茭白的营养价值1、茭白的味道甘甜,具有生津、止渴、利尿、祛湿、通利的功效。夏季食用茭白,能够治疗四肢浮肿、小便不利、清暑解烦、清热通便等症状。2、茭白中丰富的解酒维生素,具有解酒醉、解酒毒、治酒醉不醒等...