燕窝炖制时间从隔水文火炖30分钟至1小时不等，为了让燕窝的营养成分不在炖制中流失，使炖制出来的燕窝丝缕鲜明、口感爽滑、香味浓厚。

燕窝炖20-25分钟合适。先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡...

一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。做法:...

看情况。市面上的燕窝多种多样，按照老嫩可分为老燕盏、嫰燕盏两种，而这两种燕窝炖煮的时间有所不同，嫩燕窝相对炖的时间较短，只需要20分钟左右就能熟了，而老燕窝需要炖1个小时左右。因此，嫩燕窝炖20分钟是可以的，...

燕窝不一定要炖2小时，一般是开锅之后一小时就可以炖好了，时间超长，易化成水。炖燕窝的做法炖燕窝分为6个小步骤，1个小时左右就可完成。【材料】燕窝、纯净水【操作方法】1、把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全...

燕窝炖制时间根据不同品类的燕窝各有差别：1、白燕窝浸发时间为3-5小时，炖制时间为30分钟。2、血燕窝浸发时间为10-15小时，炖制时间为1.5小时。3、金丝或黄燕窝浸发时间为6-8小时，炖制时间为1小时。燕窝讲究少食...

燕窝最佳的煮法是隔水文火慢炖，炖燕窝。采用隔水温火慢炖的方法炖中内的温度自然会保持在80度左右。文火慢炖约1~2个小时。

1、白燕窝盏，泡发4—6小时，炖煮30—40分钟。2、黄燕窝盏，泡发6—8小时，炖煮50—70分钟。3、血燕窝盏，泡发12—24小时，炖煮1—2小时。4、燕条，泡发12小时，炖煮30—40分钟。5、燕角，泡发12小时，炖煮...

一般来说，白燕盏炖煮时间控制在30~45分钟即可。例如炖30分钟，那这燕窝的口感吃起来就比较硬、比较脆，而如果是炖45分钟，吃起来就相对比较“烂”一些。2、燕角燕角，是支撑整个燕窝不掉下来的关键固定部位，所以金丝燕在...

2、撕条：撕成燕条，换水再泡发3小时，期间可多换几次水；3、挑毛：如果介意细毛，可用镊子挑除，将洗净的燕窝用漏勺捞出沥干；4、炖煮：将沥干的燕窝放入炖盅内，加入1:40（即240毫升）的纯净水，隔水中火炖煮15...