1、第一步：将苦瓜对半切开去除所有的瓜瓤。2、第二步：将苦瓜切成薄片。小贴士：苦瓜切得越薄越好，这样方便入味。3、第三步：锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入苦瓜烫两分钟。4、第四步：将苦瓜捞出过凉水。5、第...

凉拌苦瓜的做法：1、苦瓜洗净一分为二，刨干净里面的瓤，越干净越好。刨干净后切片，放入加了一勺盐的凉水浸泡十来分钟。2、取一口锅，加入适量水烧开后倒入泡好的苦瓜片，加入一勺盐，水微微再次沸腾里面捞出苦瓜，放入...

1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。2、斜刀切成均匀的薄片。3、锅中加水，调入一茶勺的食盐。4、水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）5、捞出放入事先准备好的凉开水里。6、红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。...

1、凉拌苦瓜的选材要想做出味道正宗的凉拌苦瓜，那么在选择材料方面是需要自己认真一些的，首先要准备好一条新鲜的苦瓜，还要准备一些调味料，比如白醋，生抽，酱油，白糖。调味品的作用是为了让凉拌苦瓜的味道更好，但是放入...

凉拌的苦瓜味道还比较苦怎么办，试一试多放一些调味料掩盖一下。食材准备苦瓜，蒜瓣，白糖，盐，香油，芝麻，香菜，生抽，醋，老干妈。方法步骤1、苦瓜切块去瓤，切斜片，香菜切碎，蒜剁碎;2、锅中烧水，加入盐烧开后下...

【凉拌苦瓜】1.处理食材：我们准备苦瓜一根，先切掉两头，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤比较苦，最好去除干净。2.然后在苦瓜表面，每隔1厘米片上一刀,而不要切断，再改刀切成均匀细丝，这种刀法，江湖上也称...

做法：1.把苦瓜去瓤后切成小条，在开水中烫一下入凉开水浸凉后捞出，控去水。2.辣椒洗净切成丝，和苦瓜条放到一起用适量盐拌匀，腌一小会，沥去水，再在凉开水中浸一下，捞出来控去水，放在盘里，加适量熟油和...

凉拌苦瓜的做法步骤清热解毒―凉拌苦瓜的做法步骤:11苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤。清热解毒―凉拌苦瓜的做法步骤:22斜刀切成均匀的薄片。清热解毒―凉拌苦瓜的做法步骤:33锅中加水,调入一茶勺的食盐。清热解毒―凉拌...

凉拌苦瓜的做法解析1凉拌苦瓜的用料苦瓜1根蒜2瓣红小米辣1个盐、白糖各适量白醋半勺橄榄油1匙凉拌苦瓜的`做法步骤1、备食材步骤2、在流水下用小毛刷将苦瓜刷洗干净，对半剖开，再用勺子挖掉中间的...

第一步：苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤，瓜瓤尽量去干净，去干净可以减少苦瓜的苦味。第二步：把苦瓜斜刀切成均匀的薄片，不能切太厚，太厚拌出来不好吃。第三步：焯水，锅中加水，放入一勺的食盐，放盐可以保持苦瓜不...