蛏子的内脏不能吃,做时要把内脏取出,买来的蛏子先泡在淡盐水里,使其将沙子吐干净。水烧开后蛏子焯10秒钟,壳会打开,然后挤出内脏,并取掉壳上的黑边即可。蛏子边上还有一根黑色的线,这个部分是不建议食用的,黑边...
1、妙招一:首先想要吃到干净又卫生的蛏子,我们需要把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开。随后才能把洗净的蛏子放入盆中,期间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀。2、妙招二:在...
1、将购买来的蛏子放在一个干净的盆中,放入自来水和少量的盐,其盐度以平常喝的盐水差不多即可,搅拌均匀,静置。因为只有在这个浓度的盐水下,蛏子才会吐出沙子来。2、在泡蛏子的时候,记得多换几次水,每次装水的时候...
吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可.特别主意死亡变质蛏子不可食用,已死的`蛏子两壳韧带脱离或连在一起的壳上、蛏体因失去水份而收缩,吸水管变得干瘪而柔软。蛏子的做法葱油蛏子...
1、清水冲洗。平时购买了新鲜的蛏子以后可以直接用清水冲洗,最好能多换几次水,这样可以把蛏子外壳上的脏东西全部清洗干净,如果感觉用手洗不方便,可以用刷子用力刷洗。2、盐水浸泡。把蛏子的外壳清洗干净以后再取适量食用...
清洗方法01将蛏子放在一个干净的盆里,接上自来水。02往水里加一点盐(咸度跟平常喝的盐水差不多即可),这样可以逼迫蛏子吐出体内的泥沙。03中间多换几次水,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油...
1、蛏子表面的表面有更多的沉积物,并用水冲洗掉。2、在清洁过的镊子中加入三汤匙盐。3、反复放盐腌蛏子,让蛏子喷沙。4、将蛏子放在水中1小时。5、用刀子切开蛏子的背部。6、切割后,手动挤压以去除内脏。7、洗干净后...
2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,浸泡半小时左右,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙,可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷干净,祛除蛏衣(黏膜),不过洗的太干净...
1、准备一盆清水,水的量要能够漫过蛏子。把水里放入适量盐。2、把放入盐的水中放入少量油,搅匀。3、把活的蛏子放入水中,然后用筷子搅拌一下,让它们完全浸在水里。4、把盆放在阴凉处,等待二十分钟左右。5、二十分钟...
水面放两根筷子,目的是不让漏筐沉到盆的底部。2、然后把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小时左右,这时蛏子就会把泥沙及其它杂质吐出来沉在盆底。3、接着再刷洗干净蛏子外壳,并用淡盐水反复搓洗几遍就可以了。