01准备好一颗嫩莲藕，削皮，切成薄片，然后用清水清洗一遍。02锅里烧开一锅水，水开后，放入两

1、材料：莲菜500g，香菜一把，大蒜3瓣，盐一勺，白糖两勺，米醋一勺，生抽一勺。2、凉拌甜莲菜的做法：将甜莲菜洗净去皮，切条，然后再次浸泡清洗，洗干净之后，捞出备用，开大火烧一锅开水，待水开之后，将备用的甜...

1、食材：藕适量、白糖适量、白醋适量、生姜适量、红辣椒适量。2、锅中烧水开后放入莲菜绰水一下（不要太久要不莲菜都变的不脆了，锅不要用铁锅要不莲菜会发黑）。3、绰水过后趁热分别放入适量白醋白糖和盐搅拌。4、...

凉拌莲菜的做法步骤1、莲菜去皮，清洗干净；2、切成约2毫米厚的片，不要太厚，否则影响口感；3、烧一锅开水，待水沸之后放入莲菜片，待水再度滚开的时候，莲菜既已汆熟，捞出，放入晾开水或纯净水中降温.漂洗；4、莲...

连菜怎样凉拌好吃：1.将莲菜进行削皮，去节疙瘩，用薄刀进行切藕片；2.准备一个青辣椒，切成段丝3.开始煮莲菜，莲菜不好熟要在锅中多煮会儿，锅内添水烧开水后，把切好的莲菜倒入锅内，进行煮沸，适当点些凉水。4.等...

做法一1、把藕、芹菜切成片，胡萝卜切成丝。2、胡萝卜用少许的盐腌五分钟。3、锅中水烧开放入藕和芹菜，煮开30秒钟。4、捞出入盐、鸡精。5、放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘，即可。做法二1、将莲藕去皮洗净，切成...

1、准备1根新鲜的莲藕，将它表面的泥土清洗干净后，再将藕片去掉，然后，再将它改刀切成5毫米左右的薄片（保证鲜嫩爽脆），装入盘中备用。2、起锅烧水，同时，加入1勺白醋（目的是防止藕片氧化、变黑），大火烧开后，再...

第一步：莲菜洗净去皮。第二步：切薄片，大约3毫米。第三步：水开后，倒入莲菜，一分钟左右即可，捞出过凉水，再捞出沥干水分。第四步：葱切丝，香菜切段。第五步：红辣椒切段。第六步：食材放入盆中，如图所示。第七...

1、先准备削皮洗干净的莲菜，做凉拌藕片建议选9孔的莲菜，因为9孔的莲菜含水量高，吃着比较脆。而7孔莲菜比较面，适合炒着吃。切莲菜前准备一大碗水，往里面加点醋，这样能防止莲菜氧化变黑。然后把莲菜全部切薄片后，...

用料：莲菜1个、蒜末适量、油适量、盐适量、花椒粒5到6粒、辣椒适量、味极鲜适量、醋适量、十三香适量。做法：1、莲菜削皮并洗干净，切成薄片。2、将切好的薄片放在热水里焯几分钟。3、将焯好的莲菜捞出，浸泡在凉水中...