牛肉怎么吃适合【点击查看详情】
1、食材:牛肉2斤,香菜1棵,香葱1棵,香料包(八角2个,香叶2片,香叶1片,花椒1小把,牛至叶少许,孜然粒1小撮)沙姜1块,姜蒜适量,老抽2勺,冰糖10克,盐适量,鸡精2克,料酒10克。2、牛肉选用的是腱子肉,口感很好,切成小方块,冷水下锅焯水。3、捞出用温水洗净浮沫。4、热锅,倒入油,将冰糖小火炒至融化出糖色,放入姜片和蒜头小火煸香。5、倒入牛肉粒翻炒,加入料酒拌匀,放入各色香料和香葱香菜,倒入老抽翻拌均匀。6、锅里加入4碗温水,大火煮沸,调入盐和鸡精调味,煮沸后再熬煮1小时即可。
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牛肉的吃法

第二步:牛肉洗净切块,土豆去皮切块,西红柿切块,香菜,小葱切小段,姜蒜拍扁,锅里冷水下牛肉,再挤柠檬汁,煮好的牛肉捞起第三步:锅里下油烧热,先下八角,香叶,桂皮和姜蒜煸出香味,再下西红柿炒出汁水,下牛...

牛肉怎么吃比较有营养

1、清炖后得半成品,可以切片后加上各种醮碟,或者小炒或者干煸做成香辣。2、这种清炖的做法,一般第一步都是把大块牛肉放在清水中浸泡,去掉里面的血水,之后加入老姜拍破,小葱挽结,料酒,盐,干花椒,干辣椒节一起腌制...

牛肉怎么吃

1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。...

牛肉怎么吃才好吃

可做青椒炒牛肉、红烧牛肉、炖牛肉。以下是青椒炒牛肉具体操作步骤:第一步:牛肉切片牛肉切片,青椒切丝。第二步:牛肉加淀粉牛肉加淀粉,搅拌均匀。第三步:锅中放油锅中放油,牛肉炒制变色,加鸡粉、盐翻炒均匀。第四步...

牛肉怎么做好吃

一、牛肉各个部位吃法不同1、牛颈肉。肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱。适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高15%,做牛肉丸不错。2、肩肉。由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、烤、焖,咖喱牛肉。3、上脑...

牛肉有哪些吃法?

没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。先将牛肉放入加水的锅中煮,水涨的时候撇去浮沫。将肉捞起切块(最好小丁)。锅置火上,将牛肉放入锅中煽干水气,舀起放一边。放猪油和植物油混合放入锅中,,加花椒,郫县...

牛肉怎么吃

1、牛肉切小块,锅里烧开水,焯掉血水,沥干备用。2、锅里放油,油热放入八角,花椒粒,桂皮炒香,铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片,葱段,蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片,葱段,...

牛肉怎么吃

牛肉作为一种非常具有营养的肉类,虽然很好吃,但是一个成年人每天摄入的牛肉还是要适量的,不易超过100克,可能会增加某些癌症的发病率。还有就是牛肉和猪肉虽然都是肉,但是两种肉最好不要在一起吃,因为两种肉的属性不一...

牛肉怎么吃最美味?

六、牛腱肉这是牛的小腿肉,这部分的肉几乎全是肌肉,有嚼劲,最适合用来薄切快炒,或者卤制做凉拌。牛小腿肉也非常适合煲老火汤,广东式的老火汤如果要用到牛肉的话,多数都会选牛腱肉。

牛肉怎样吃才好

原料:牛肉(前腱子肉为佳,有一点筋,吃起来有咬劲。牙口不好除外)、黄酱、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香等做法:1、牛肉洗净切大块;沸水后用凉水冲净;2、氽水...