做法：1、准备材料：鸭肉、香菇、蒜、姜和八角。2、锅里倒少许油烧热后加入姜和八角。3、加鸭肉爆炒出至变色。4、加入酱油和料酒煸炒出香味。5、加入香菇和蒜煸炒。6、加入盐和鸡精，加适量清水大火焖30分钟。7、焖到...

香菇烧鸭的做法步骤55.将新鲜鸭子宰成段，冷水入锅，烧至沸腾，焯去血水，沥干（由于我这是一个人，所以鸭肉分量有减少）香菇烧鸭的做法步骤66.将炒锅烧热，倒入油（比平常煸鸭时要多一些），将沥干水分的鸭子倒入锅中煸...

1香菇泡软。2鸭子斩件。3起油锅现将姜片煸香至焦黄。4放入鸭子翻炒至鸭皮焦有点焦黄，这时锅底会出很多的油，可以先倒掉些。5这时加入酱油翻炒至鸭肉上色。6再加入糖。7把泡发的香菇放入锅中。8泡发香...

香菇烧鸭肉的做法步骤66.加入辅料继续翻炒出香味香菇烧鸭肉的做法步骤77.烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开香菇烧鸭肉的做法步骤88.转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油...

如题，我想知道:香菇烧鸭怎么做好吃,香菇烧鸭的家常做法

做法1、鸭子不老不嫩，能烧1个多小时就够了，把鸭子宰成小块用开水汆哈捞出。2、香菇洗净对破撕成两半即可，泡姜切细颗粒、泡椒切段、瓣蒜洗净、大葱切段。3、热油锅先放鸭子炒出油，依次放料酒、泡姜、蒜、泡椒...

【香菇烧鸭肉】的做法步骤：11鸭肉入冷水中焯烫洗净待用【香菇烧鸭肉】的做法步骤：22干香菇用温水泡发【香菇烧鸭肉】的做法步骤：33锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色【香菇烧鸭肉】的做法步骤：4...

香菇烧鸭块的做法主料鸭1/2只香菇80g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量酒适量步骤1.冰冻的鸭子解冻2.坐锅，倒水，水沸腾后，倒入鸭子3.等水再次沸腾后关火，倒掉水上浮起的血沫4.鸭子盛...

干香菇提前泡发，洗净，挤干水备用；鸭子剁成小块，冷水下锅，锅中加入几片生姜，少许醋和料酒，水开后再煮几分钟，捞出，清水冲洗几遍；锅中倒入适量油，倒入鸭块，反复煸炒至鸭块水分蒸发，鸭皮出油；倒入泡好的...

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