鹅适合怎么吃【点击查看详情】
1、五花肉500克,鹅肉500克,冰糖30克,桂皮1个,八角1个,生抽20毫升,老抽5毫升,葱段1把,生姜适量,油15毫升,料酒10毫升。2、将鹅肉切成小块,准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用,同样的步骤将五花肉准备好备用,锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈,下葱段和生姜片爆香,将鹅肉和五花肉放入煸炒,放入10毫升料酒,去腥味,加入适量热水,和肉差不多平为好,放冰糖将冰糖融化,加桂皮八角一个,倒入20毫升左右生抽和5ML左右老抽拌匀,盖上锅盖中小火焖煮,煮上约1小时左右,大火收汁,不断翻炒,撒上葱花,汁水差不多后关火完毕。
相关视频/文章
相关问答
鹅怎么吃最好吃法家常

鹅的家常吃法有红烧鹅肉、土豆炖大鹅、铁锅炖大鹅,以下是红烧鹅肉的具体做法,共分为4步:第一步:爆香放少量油把姜煸香。第二步:加佐料鹅肉炒至焦黄,依次加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒一下。第三步:焖煮...

鹅肉怎么吃

鹅肉怎么吃1、红烧鹅肉将鹅处理干净之后,去掉毛,清洗干净,放在一边备用,在锅中放入适量的水,煮沸之后将鹅整个放进去。煮到三分钟之后,将鹅肉捞起。在锅中放入适量的食用油,将鹅肉放下去,煎炸1到2分钟左右。将...

鹅肉怎么吃 鹅肉家常菜三道分享

2、炖鹅汤。炖鹅汤也算得上是一种家常吃法。也需要按上述步骤一样,将鹅肉处理至可烹饪的状态,然后放入高压锅中进行焖压,在焖压时需要往高压锅中加入洗好的花椒、八角、桂皮,也可以稍稍放少许食盐。盖上锅盖,焖上...

鹅怎么吃 鹅的吃法

1、先将鹅肉洗净,并放入到放有清水的锅中,煮开。将鹅肉中的凝固的血,还有其他的鹅肉组织进行消毒和洗净,并盛出。2、将生姜切成片状,将大蒜对切成两半,将葱切成葱花。拿出一块腐乳压碎,并用水调稀。3、锅放火上,...

鹅怎么做好吃 家常简单

步骤:1、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心。2、切好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、炖大鹅需要的调料。(葱姜蒜、八角、草果、肉蔻...

鹅怎么做好吃鹅的吃法

做法:将鹅洗净,放入锅内,加水,先白炖,不加盐,烂后,捞出晾干。汤料:锅内加鹅油烧热或植物油,不过味道不如鹅油香,姜,干辣椒爆锅至香味溢出后,加入煮鹅的白汤,滚透,加入盐、味精,关火,加香葱。吃法:将...

鹅肉怎么吃

2.其实如果大家想吃鹅肉又不想长胖的话,有一种方法就是可以避免的,那就是我们都知道鹅肉的外层有一层鹅皮,而这个鹅皮部位我们在吃的时候也可以感受到,其中所含有的油分是非常的多的,所以为了避免长胖,大家可以将鹅的鹅皮取下来...

鹅肉怎么做好吃

鹅肉和汤都是营养价值极高的,特别是鹅汤,如果是用中药材制作的可以很好的帮助身体,也可以使得身体吸收,这样的营养对身体是非常有帮助的。其次鹅肉的肉质鲜美,哦,汤也是非常好喝的,所以身体虚弱的时候吃鹅肉,鹅汤都...

鹅怎么吃最好吃法

1、先把鹅翅处理干净,焯水,洗净剁块。2、热锅冷油,煸香姜片,八角,香叶。3、把鹅翅放进,加点老抽炒匀。4、加啤酒一罐烧开。5、改小火炖半小时,再改中火加鸡精,白糖,盐把汁收掉就可以。白斩鹅肉原料:...

鹅肉的最佳搭配

白萝卜:二者同食具有利肺气、止咳嗽化痰的作用,最适合老年人慢性支气管炎和肺气肿患者食用。西兰花:鹅肉富含高蛋白低脂肪,西兰花含有丰富的膳食纤维,二者同食有助降低饮食中的胆固醇的吸收率。鹅是食草动物,鹅肉是理想...