用削刀将面团一片一片的削进锅内，加入盐和鸡精进行调味，之后就可以食用了。另一种是骨汤版的，就省去了葱姜爆香等这些步骤，将骨汤放入锅中烧开，削进面片加入调料进行调味，等到削面熟了之后就可以食用了，在出锅前...

1.切面放在蒸锅里大火蒸8分钟取出备用2.各种食材洗净切丝备用3.里脊肉切丝4.里脊肉放碗中倒入五香粉、料酒、盐，干淀粉抓匀腌制15分钟5.葱姜蒜分别切段、丝备用6.做锅点火烧热放油、姜丝、大料爆香7.依次放...

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。2、起油锅，炒香葱、姜、蒜、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。4、碗中放入麻油、葱花、...

刀切面的做法步骤55.再抓住一端，一起抖开，撒上干面粉；刀切面的做法步骤66.锅里加入足量的水，待水开后，放入锅中，煮熟，捞出；煮面条的同时另起锅，放入适量的水，加入自己喜欢的蔬菜，煮熟捞出与面条搭配，拌入...

1、切面准备好2、黄瓜切丝，胡萝卜切丝用水焯一下，芹菜用水焯一下切丁，香椿用水焯一下切末，豆芽菜用水焯一下3、西红柿，木耳，香菇，鸡蛋做成卤子4、大蒜放点盐捣成泥，放入麻酱，加些水调匀，拌面用5、锅...

水煮切面的做法葱姜蒜和小葱切好备用，青菜和瘦肉也洗净切好备用锅里放少许油，下葱姜蒜爆香，待香味出来后放瘦肉，炒至变色放花蛤肉，略微翻炒后放青菜，翻炒至青菜变软，加水水有烧开的迹象前放入切面，这时待...

刀切面的做法1.1.在白面里加一个鸡蛋，蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿，趁着醒面的功夫把肉酱做了。2.瘦肉和大葱切小丁，做锅倒油，先炒瘦肉至断生，放大葱炒一会儿。3.倒入黄豆酱小火焖一会儿，汤收...

刀切面的做法主料面粉250g猪肉100g调料食盐适量调和油适量1.在白面里加一个鸡蛋，蛋黄蛋液都放白面粉里去。用温水，忌用烫水和面，和好面后醒一会儿，趁着醒面的功夫把肉酱做了。2.猪肉切成小丁，建议不要...

步骤：1、准备好面粉。2、和好面后用潮湿的毛巾盖住醒30分钟。3、煮锅水开后把醒好的面揉成比手掌稍稍长一些的大面团，托在左手，用手就可以削面。4、削好的面条。5、面条煮至浮起后再煮2分钟就熟了。6、熟了之后...

主料小麦面粉300克鸡蛋1个辅料盐适量水110克步骤1.把面粉放在容器中2.盐2克3.鸡蛋一个4.把盐、打散的鸡蛋倒入面粉中，同时用100克水少量多次的加水和成面团5.面团和好会很硬，有干面在上边6.盖盖...