1.加入盐、蛋清、水淀粉、上浆的鲜贝，抓匀，食材洗净，均匀切成小方块。2.将清汤、料酒、味精、水淀粉放入碗中调成酱。3.锅里放油，烧至五成热。放入果肉。新鲜贝类，滑过去捞出控油。锅里留底油，放入葱段和姜末爆...

1、将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。2、碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。3、锅放油烧五成热，下入浆好的.鲜贝，滑透捞出控油。锅留底油，投入葱、姜爆香，倒入配料、鲜...

鲜贝怎么吃食材：鲜贝100克、鸡蛋清150克、淀粉50克、面粉50克、料酒1汤匙、味精1茶匙、姜汁10克、盐1茶匙雪衣鲜贝的家常做法：1、鲜贝洗净，加入料酒、姜汁、盐、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；2、鲜贝挤去水分，滚...

1、鲜贝炒鸡蛋大鲜贝洗净，用一勺料酒腌制几分钟。鸡蛋打散，放适量的盐，备用。中火热锅，一点点橄榄油，加入鲜贝，不要着急翻面。在表面轻洒海盐、胡椒粉。反面，再撒一些盐和胡椒粉。煎到两面熟，中间稍有透明的...

1、火腿切薄片备用，如图所示。2、干贝尖提前用水泡软备用，如图所示。3、鲜贝用盐水浸泡一会，吐尽泥沙。4、鸡翅根焯一下水，然后捞出来备用。5、沙锅中放少许油，然后放入姜片和火腿片。6、开火煮至火腿片肥肉的部分变得...

1、食材：鲜贝250克、粉丝1把、蒜3——4瓣、蒸鱼豉油7克。2、鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。3、锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香。4、放入鲜贝，改大火翻炒。5、加入蒸鱼豉油继续炒。6、鲜贝会...

制法：鲜贝撕去白色脐带，置一碗中，加入鸡蛋清，料酒，食盐，湿淀粉抓匀上浆，大青椒破开，片去里层白筋，切成菱形片，生姜切成粒状。将食盐，料酒，味精，湿淀粉和适量清汤同置一碗中，兑成调味汁子。炒锅坐火上烧热...

一、材料鲜贝30克、冬瓜200克、香菇50克、瘦猪肉100克。调料盐、酱油、淀粉、香油、味精、料酒、葱花。二、制作1、鲜贝洗净，切成块；香菇泡发，去蒂，洗净，切块冬瓜去皮，洗净，切块；猪瘦肉洗净，切成片，加酱油...

1、鲜贝洗净、横切成片，以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净、切丝。2、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后，倒入鲜贝片、...

炒鲜贝怎么做呢？其实，炒鲜贝非常容易做哦，非常适合忙碌的上班一族。而且自己动手做的炒鲜贝可是比外面吃的要健康得多。那么，大家快来看看炒鲜贝的做法吧！原料：速冻海贝一袋调料：盐少许，青红椒少许，葱末适量烹饪...