怎么做排骨小孩吃最好【点击查看详情】
1、准备食材:排骨1根、白萝卜1根、酱香汁50毫升、盐少许、植物油适量、生姜1块、大蒜3瓣。2、排骨剁成大块清洗干净后放入锅中,加入没过食材的水大火烧开煮5分钟后捞出冲水洗净沥干备用。3、炒锅中加入适量的植物油烧至5成热,先下入姜蒜末爆香,然后放入焯过水的排骨翻炒3-5分钟,尽量的使排骨中的水分蒸发出去。4、加入没过食材的水大火烧开,加入大约50毫升酱香汁,根据自己口味调入少许盐调味,中火焖炖30分钟。5、趁着焖炖排骨的时间把白萝卜削去表皮洗净,切成滚刀块。6、排骨炖至30分钟时加入白萝卜块继续炖15分钟,白萝卜吸收了排骨的肉汁完全熟透即可盛出,撒上少许香葱葱花即可端上桌了。
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