鸡蛋清中的黑色物质以及白色絮状物质可以食用吗如果鸡蛋是因为受精以后产生了黑色成分，还是可以安全食用的。如果鸡蛋是因为存放时间过程引起的变质，尽量不要食用，以免引起身体不适。鸡蛋清中的白色絮状成分还是可以安全食用...

但是不能一概而论的回答，能吃或不能吃，任何事情，都要看具体情况，我也去查过一些资料，对鸡蛋里面出现黑点的问题，总的来说，有一些了解。主要分集中情况：

所以一般来说还是不太建议吃这个带着小黑点的鸡蛋的，因为鸡蛋里面出现了小黑点的话，也需要判断下这个小黑点到底是母鸡下蛋的时候自然产生的，是母鸡出现了问题之后所产出的有问题的鸡蛋。鸡蛋保存注意事项很多朋友买回鸡蛋之...

促进新陈代谢，可以放心食用，不会对身体造成影响。如果鸡蛋中出现一些黑色的或者恶臭气味的改变，那么鸡蛋是变质了，这种情况的鸡蛋就不能吃了，摄入身体之后有可能会导致明显的腹痛、腹泻等现象。

不正常。鸡蛋里产生黑点的几种类型：1、黑点是鸡蛋里的血液凝块。2、细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，也就是说黑斑是微生物。3、鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等...

反之如果能看到有黑色的杂质，那表示这个鸡蛋是可以孵化小鸡的。目前在超市里所购买的鸡蛋，因为多数都是养殖场的鸡所产的，而在养殖场是不可能养公鸡的，因此这些蛋都基本是没有受精过的，所以是不能孵化小鸡的...

煮熟的鸡蛋出现黑点有两种可能：第一，黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成，这种情况可食用。第二，蛋被霉菌侵蚀后出现黑点，判断这种情况主要看蛋白，若蛋白颜色变了，就不能吃。煮...

鸡蛋时间久了，就会变质变臭，是不能再吃的。特别是天气热鸡蛋容易变质容易产生细菌，所以还是不要吃。

4.可以把鸡蛋打在一个盘子里，如果鸡蛋像下图一样，蛋清分为1-2层，就证明是新鲜的鸡蛋5.新鲜的鸡蛋打在盘子里在蛋黄的两边会出现白色絮状物，也就是通常所说的卵黄系带6.新鲜鸡蛋的气室比较小，不新鲜的比较大7....

辨别方法见下面：将鸡蛋放入水中，看它是否会浮起来。如果鸡蛋呈水平状沉到了碗底，说明是最新鲜的；如果鸡蛋立了起来，但是一端仍与碗底有接触，说明不太新鲜。·敲开鸡蛋，看是否有异味。这种异味是一种很刺鼻的恶臭味...