炖羊杂需要放的调料有白芷、良姜、花椒、生姜、盐、白胡椒粉等。做法如下：材料准备：羊杂适量、羊油一小块、白芷、良姜、花椒、生姜、盐、白胡椒粉、蒜苗、香菜等。1、羊杂一般买回来都是已经煮得七八成熟的，需要二次加工...

炖羊杂需要放桂皮、桔皮、姜、花椒，因为羊自身有很浓的腥味，在炖羊杂的时候，加入这些调料可以去除腥膻味。在炖羊杂汤时还可以放些米酒，米酒不仅能去腥，还能提鲜。羊杂煮好后，放入适量的味精、黑胡椒粉、盐、生抽焖...

羊杂汤放的调料有八角、桂皮、花椒、干胡椒等。具体做法如下：先准备用料：羊头1个、羊肺1个、羊肚1个、八角2个、花椒30粒、桂皮3寸、段姜10克、干辣椒2个、食盐5克、胡椒粉3克、香葱适量。1、买回现成的处理好的羊头...

成为香香的辣椒芝麻油。10、香菜洗净、切寸段，大蒜末入碗中，放些清水调匀，所有的调料都准备好了。11、羊杂也煮好了，加入适量盐。12、将羊杂及汤入碗中，再依次加入辣椒油、蒜汁、芝麻酱、香菜。

料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等各种香料。调料可以去除羊杂的腥臭味，增加汤料的香味。炖煮的时间越久羊杂越软烂，汤汁更加浓郁，鲜美可口，可以在高汤中加入各种蔬菜，如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等。

1、可以放大葱、生姜、花椒粒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各种香料，可以去除羊杂碎的腥臭味，增加汤料的香味。2、炖煮的时间越久羊杂碎越是软烂，汤汁更加浓郁鲜美...

准备用料：熟羊杂碎200g、油适量、盐适量、干辣椒适量、葱适量、料酒适量、白糖适量、香菜适量。1、准备熟羊杂；2、锅中加油，下葱花，干辣椒炒；3、下羊杂炒；4、加料酒少许，白糖一点点提鲜，加盐；5、加水煮开；6、...

步骤：1、超市购得煮好的羊杂（羊心、羊肝、羊肚），切成丁状2、改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开（主要是去羊膻味）3、香菜、葱切末备用4、油锅炒香蒜片后加入羊杂继续炒，加入料酒，炒香后加入水（最...

加胡椒粉调味。具体做法如下：准备材料：羊杂，盐，胡椒粉，香菜。1、羊杂洗净切碎。2、入锅干煸一下；3、加清水煮，小火四十分至一小时，煮至奶白色后，加盐，香菜末，胡椒粉。4、出锅。

起油锅用葱花、姜片和花椒炝锅，再放羊杂炒一下，最后加适量料酒翻炒去腥倒入热水或温水烧开，转小火一直煮大概半个多小时，直到煮到汤变白就可关火（煮到15分钟的时候放盐调味）请点击输入图片描述煮成这样香浓的...