炖肘子可以搭配的食材比较多，比如山药、海带、芸豆、萝卜干、干豇豆、莲藕等，可以选择2~3种蔬菜搭配，这样营养更丰富，汤汁更鲜美。

猪肘子炖什么菜好吃：香肠炖肘子原材料：猪肘适当，香肠适当，发制平菇适当，毛笋适当，姜蒜适当，白汤适当，芡粉适当，米酒适当，味精适当，芝麻油适当。作法：1、将猪肘清理干净，焯透后添加少量米酒，放进姜蒜煮开，出骨...

肘子炖什么菜好吃：火腿炖肘子材料：猪肘子适量，火腿适量，水发香菇适量，冬笋适量，葱姜适量，清汤适量，水淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量。做法：1、将猪肘清洗干净，焯透后加入少许料酒，放入葱姜煮熟，脱骨，将...

肘子是非常受人喜欢的美食，其做法也是非常多样，肘子炖什么菜好吃？  1.火腿炖肘子  配料：猪肘适量、火腿适量、水发菇适量、冬笋适量、葱适量生姜，清汤适量，水淀粉适量，料酒适量，鸡精适量...

加花生米和白芸豆或者黄豆都可以，比如冬瓜啊什么行。具体做法是肘子切成小块一些，冷水下锅烧开了捌去浮沫，或者直接换锅水也可以，加几个八角和生姜大火烧开，加盐小火炖，用高压锅比较省时，黄豆泡过放进去就好啦，

“肘棒肉”即猪的前后蹄膀，这个部位的肉含有丰富的蛋白质和脂肪以及动物胶质量，成菜后，色泽好，肉质嫩，肥而不腻，而且老少都是非常适宜的，炖肘棒的做法其实也是非常的简单的，但是时间却是需要很长的，因为这些需要...

猪肘子煲汤时可以放入适量的黄豆，也可以放白萝卜、冬瓜、莲藕等。猪大肘子皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多。其营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品...

肘子肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜。制作步骤l.将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上...

锅里放少量花生油，放入剁椒小伙慢炒，然后加入炖肘子的汤，再来小半碗水淀粉，慢慢把汤熬至浓稠。请点击输入图片描述把汤浇在肘子上，美味的肘子就好了，有肉香，还有剁椒的咸辣，简直就是下饭神器请点击输入图片描述...

05然后我们倒入适量的开水，没过肘子即可，放入蒜姜蒜，八角，桂皮，香叶，倒入适量的生抽，老抽，腐乳汁，再加入适量的盐，鸡精调味06最后盖上锅盖炖一个半小时，出锅装盘，撒上一些香菜，美味的猪肘子就制作完成啦！