牛尾汤里面可以放番茄，需要准备一些盐，胡椒粉，料酒，老姜，大葱，当归，番茄以及牛尾，先把材料全部都准备好，牛尾清洗干净切成节，然后再把葱白切成段状，老姜切片，牛尾是比较腥的，加入生姜片葱段，可以达到很好的去腥效...

调料：食盐适量、香叶适量、姜粉适量、白酒适量主料：牛尾600g步骤：1、超市里买来的牛尾，洗净，放入锅里，放水和少许姜粉，汆水。2、水稍开关火，倒出来冲洗干净。3、洗干净后，把牛尾放进锅里，倒上水，多一些。4...

牛尾切小块＋凉水＋料酒＋花椒＋干辣椒＋一点盐＋姜，泡6小时以上。（我一般前一天晚上放冰箱冷藏）泡好的牛尾洗净＋料酒＋葱姜，焯水牛尾温水冲干净＋足量清水＋姜片＋大葱，砂锅炖5-6个小时。（赶时间的用电压锅压半...

1、牛尾用清水泡去血水。2、凉水放入牛尾，姜片和料酒。3、水开撇去血沫关中小火慢炖。4、放入红枣和枸杞炖至牛尾烂熟。5、放入竹荪炖片刻加盐调味关火。6、出锅时放黄蒜苗和香菜即可。7、软烂的牛尾肉特别好吃，汤也...

1、牛尾用清水泡清血水，中途水浑浊了要及时替换清水。2、冷水下锅焯水后捞起洗净。3、备好番茄。4、备好调料。5、把草果和豆蔻用纱布包好。6、锅内水开后把番茄入锅汤30秒后捞起去皮切块。7、热锅倒油。8、油温7分...

做法步骤：1、牛尾剁成段，泡酸菜洗净切末，姜蒜切片，干辣椒切段。2、牛尾用开水焯过，洗净血污，放锅内，加水、花椒、姜片、料酒，炖至八成烂时，捞出花椒、姜片。3、另锅注油烧热，下入豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、...

1、牛尾按节剁成段。冬菇切块。2、牛尾入沸水锅中焯透捞出。3、全部调料(不加味精、香油)放入沙锅内，下入牛尾烧开。4、下入冬菇用小火煲至牛尾熟烂。5、加入味精、香油即成。小诀窍牛尾软烂，汤醇味厚，咸鲜香...

1准备食材和调料食材：牛尾、洋葱、西红柿、青椒、小米椒、葱、姜、八角、花椒2牛尾过血水锅中放入凉水，到入适量料酒，放入准备好的姜和八角4番茄洋葱炖牛尾热锅烧油，倒入花椒、小米椒和一半的...

1.用姜和水煮牛尾使它们出血2.切碎所有的蔬菜并煎一下牛尾且用剩下的油炒香萝卜和洋葱3.把煎香的牛尾和炒香的洋葱放进大锅里...（我用的电饭锅...因为我只有一个平底锅...和宿舍公用的电饭锅）加入三四...

1、牛尾快速炖烂法：要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。2、主料：牛尾250克，调料：枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克，把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿，将水排出。把松茸根去掉，用清水...