可以放在冰箱里的，不过将西红柿放在单独的食品袋中，放置在冰箱的冷冻室在2～4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。用保鲜袋装好，自制一个真空机(抽气管)尽量把气体抽净，再把口扎好，放到冰箱里能放挺长时间，其它蔬...

1.速冻法：西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些，将西红柿表面晾干，放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。2.这样放在冰箱里，随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。3.冷藏法：成熟的西红柿...

一、冷冻保存：将买回来的西红柿洗干净装入密封袋中，然后放入冷冻室冷冻保存，等到冬天想吃的时候取出冷冻好的西红柿，放置微波炉高火中微20-30秒，西红柿就可以轻松扒皮，然后就可以制作美味的西红柿菜品了。ps：不要等化完...

西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧...

西红柿放置在冰箱里冷冻后，随吃随切可以保存几个月不坏，而且还和刚摘得一样新鲜。用塑料袋去装西红柿，进行储存，具体的做法是，保证西红柿的完整性，将它放进塑料袋里，然后密封，放在阴凉的地方。需要每天打开一次，通风...

1、西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再...

成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好，10天内可保持新鲜和营养，温度太低，西红柿会失去鲜味，并且会因为冻而腐烂。先把西红柿洗干净煮沸，加盐和调料之后放到瓶子里，之后放到通风凉爽的地方，一整个冬天的西红柿不用买了；...

1、西红柿采收应在晴天早晨无露水时进行，下午不易采收。采收时去掉果柄，同时剔除病果、裂果、虫果、伤果等。2、预冷。预冷是西红柿(番茄)储藏的必要环节。预冷的主要目的是散去田间热减少呼吸消耗(预冷的温度可根据不同...

1、冷藏法：成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们...

5、在存储的过程中还要控制气调库，氧气和二氧化碳的浓度要严格控制，在存储过程中，氧气太低，或者二氧化碳过高，都会对西红柿造成影响。6、我们吃的西红柿种类有很多，当然存储方法也是不一样的，因为西红柿的呼吸比较活跃，...