1、牛蹄煨土豆汤的做法,土豆去皮,洗净,牛蹄洗净。2、牛蹄飞水:牛蹄在开水中煮3-5分钟,这道工序不能省哦,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程,土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕。3、加入八角、桂皮、清水定时3小...
可以加一些萝卜、食盐、味精、姜、料酒、香菜等调料。材料:牛脚、白萝卜、食盐适量、味精适量、姜适量、料酒适量、香菜适量。1、准备好材料,将牛脚洗干净,白萝卜去皮,如图所示。2、将牛脚与冷水放入锅中,2分钟后煮沸,...
可以放肉苁蓉、杜仲、枸杞。肉苁蓉性温味甘咸,具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效,临床亦可用于阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力和肠燥便秘等症,由于生长于沙漠地带,故有“沙漠人参”的美誉,具有比较好的药用价值。杜仲性...
1、牛蹄煨土豆汤的做法,土豆去皮,洗净,牛蹄洗净。2、牛蹄飞水:牛蹄在开水中煮3-5分钟,这道工序不能省哦,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程,土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕。3、加入八角、桂皮、清水定时3...
1、准备好材料,将牛脚洗干净,白萝卜去皮,如图所示。2、将牛脚与冷水放入锅中,2分钟后煮沸,再清洗出来备用,如图所示。3、在汤中加入冷水,放入牛脚、姜片、煮酒,然后在火燃烧后,将小火翻成约2小时,直到牛脚烂为止...
放入备用的牛蹄,加入姜片,加入料酒。5、选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右。6、白萝卜切成块,放入白萝卜块,高火烧开后,即可关火,盖盖焖制30分钟。7、加盐、味精调味,放入香菜,盛入碗中即可食用。
1、干黄豆提前三小时用水泡着2、牛脚拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净(冰水更佳,这样一冷一热使皮更Q)3、炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢...
红椒、冬笋切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。\x0d\x0a2、牛肉片用湿淀粉15克,蛋清拌匀上浆。炒锅内加鸭油烧热,下入牛筋花煸炒。\x0d\x0a3、加入牛肉汤.酱油、绍酒、精盐、白糖、笋片烧至熟烂。\x0d\x0a4、...
1.先煮沸一锅水,放进牛脚,绰水十多分钟,将骨骼里的鲜血煮出去,捞出来牛脚,扔掉水。2.在压力锅里添加凉水,放进老生姜片,再放进焯焯水的牛脚,放点白胡椒粉,很重要的一点便是添加少量白米醋。1)、用凉水煲汤,...
做法:将生牛蹄筋放进小砂锅里,加3倍水,用慢火煮至八成烂时取下,预留;水淀粉放水20ml调成料汁;用热锅中煸油菜心,随后将牛蹄筋、米酒、生姜片、生抽及原汤一起倒进;烧开后,加鸡精及调准的料汁,熟后加白...