菠菜、茼蒿、小白菜等叶菜：可先朝叶片上喷点水，再用餐巾纸包起来，然后放进冰箱冷藏室中，根部朝下直立摆放。这样既可以保证蔬菜的水分不流失，又可防止其潮湿腐烂。西兰花：切成小块儿后用水稍稍烫过，沥干后晾凉，放入...

利用旧报纸，给叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势根部朝下放进冰箱(如果横着放，蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时，蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着...

在保存的时候可以在菠菜的叶子上撒上一点水，再将菠菜用一些比较干燥的报纸保住或者是餐巾纸之类的纸张包住都可以，

1、鲜姜：其实不同的蔬菜都是有着不同的保存的方式的，就像生姜在夏季的时候保存生姜的话可以将其置于沙中掩埋，这样对生姜的保存的方式也会比较长一些，一般在保存生姜的时候只需要将其多余的部位去除之后将其置于沙中进行...

当然，亦可延用老辈人的方法——把新鲜蔬菜晒制成干。例如：茄子干，干豆角，白辣椒，黄瓜干苦瓜干………等过了这个季节，温水一泡发，加点肉，仿佛又回到了夏季。有些蔬菜可放冰箱直接冷冻，例如新鲜番茄、豆角焯一下水放...

1、纸巾包蔬菜延长赏味期。接下来要做保鲜保湿的动作。将挑拣好的每种菜，以1餐的份量一把一把地分别用纸巾包起来。2、塑胶袋包装隔绝空气保湿。将包卷好的蔬菜，装进密封袋或塑胶袋中，放进冰箱冷藏。冷藏室出风口处...

1、简易贮藏保鲜：简单贮藏方式有埋藏、堆藏、窑藏和通风库贮藏等。这种方法是利用当地的气候条件，创造水果蔬菜适宜的温度、湿度环境并利用土壤的保温作用，来实现水果蔬菜的保鲜。需要定期通风换气。该技术可用于苹果、梨、...

所以我从网上找来了一些信息来看一下，我们夏天蔬菜的保存方法需要我们可以用得上。首先第一个就是西红柿，其实西红柿保存的时候是不用水洗的，然后可以用于保鲜袋里面，然后再放进冰箱里，那么这样的话可以保存一个星期左右，...

由于CERA层被清洗或机械损伤，容易被微生物腐烂变质，因此，要保存的茄子不能用水清洗，还要防雨、防碰撞、防热，而且要存放在阴凉通风的地方，夏天尽量不要买太多的果蔬，即使可以放在冰箱里存放，也容易腐败，导致硬度大。不...

夏天温度比较高，空气湿度大，蔬菜保存时容易出现腐烂变质，想要保证蔬菜的新鲜感，可以通过控制冰点对蔬菜进行保鲜，这种保鲜方法功能强大，能让蔬菜保存的新鲜如初，而且不会出现细菌被害或者腐烂变质的情况，有害微生物的繁殖...