主料：牛腩、番茄；配料：大葱、生姜、八角、白芷、干辣椒、青花椒、小葱、水淀粉；调料：食盐、鸡粉、料酒、五香粉、生抽、香油、食盐、白糖。准备牛腩500克，先切成厚片再切成丁。番茄两三个，洗干净后打上十字花刀，放入...

炖牛肉放调料如下：调味料：葱姜、盐、花椒、辣椒、陈皮、肉桂、豆蔻等。一般这些调料可以改变牛肉炖好以后的味道，可以让它味道更丰富和鲜美。当然可以根据自己的喜好增加或减少调料。调色料：耗油、酱油等等。牛肉好不好吃有...

1、第一次炖煮过后的牛腩一定要放到油锅里面煸炒出油再放调料和番茄翻炒,这样肉才香哦;2、番茄炖牛腩里面一定要放一点番茄酱,这样炖出来的牛腩才会汤浓味美哦,这是放多少番茄都不能替代的!这道白萝卜炖牛腩,正是因为有了温润的...

添加萝卜块，放盐、生抽酱油、米酒、糖、白胡椒粉调料，再次煮两个小时就能。制做牛腩无需那样繁杂，炖牛腩2kg，最先备齐调料，葱断开，生姜切成片，全头蒜不必去皮，桂丁一到二块，将麻椒、八角茴香、茴香子、丁香花...

备用食材：牛腩500克，白萝卜1根，柱候酱50克，蚝油15克，陈皮1小块，大蒜2瓣。制作过程：第一步，牛腩切成块，在锅中添上水，冷水放入牛腩，焯水，待锅开后，继续煮5分钟，将牛腩捞出，用温水冲洗干净，控水。第二步...

1、准备好牛腩块500克。2、用清水洗几遍，冲洗哈，去除血水。3、控水放调料：胡椒粉，盐，番茄酱，黄豆酱油，老抽。4、抓匀，不需要很长时间的。5、把肉块放进压力锅中吧，顺便加适量清水。6、加入姜片，葱段，桂皮，...

炖牛腩最正宗的做法：煮开后用漏勺将其捞出，然后再用清水冲去血沫，沥干待用，把豆瓣剁碎，再把八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒洗净沥干，葱挽结，生姜切片，大蒜去皮。胡萝卜、土豆、洋葱均切成滚刀块，香菜洗净备用。热...

调料：盐、白酒制作步骤：①新鲜的牛腩清洗干净切成大块，牛腩和牛筒骨、老母鸡一起放入清水中浸泡两个小时去掉血水，中途多次换水。②食材经过冷水浸泡后然后捞起，把牛腩、牛骨、老母鸡冷水下锅加入生姜、花椒、白酒焯水，使...

清炖牛腩：第一步：选一层肉一层油一层筋的上好牛腩，切2厘米左右小块先大火焯水再过水洗净血沫；第二步：放入砂锅，加花椒、姜片、八角、草果、山楂清水中火炖煮四五十分钟；第三步：加盐（中途放盐能保证肉的软烂不...

牛腩要多洗几遍去血水腥气放几滴高度白酒可去腥增香提味调料尽量能凑齐只要是压力锅就能焖熟。萝卜炖牛腩的做法用料：牛腩500克、萝卜二个、豆瓣酱二汤匙、生抽二汤匙、盐适量、冰糖适量、料酒二汤匙、花椒...