排骨炖藕要在排骨小火炖完15分钟的时候放藕主料：排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量调料：盐适量、料酒适量做法步骤：1、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水2、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜3、...

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。功效：莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

2.将猪排骨在开水中抄一下活血水，捞起来和碎姜入石锅，小火烤开后下藕下锅。改低火熬30分钟，去浮末再改文火熬30分钟，再放盐、胡椒粉调料;上菜时撒上香莱即成。

3藕炖排骨需要多长时间半小时到3小时不等。莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时...

莲藕分两种，五孔和七孔藕，炖汤必须选七孔藕，其中以洪湖产莲藕为上品。排骨炖藕汤时，排骨氽水放入砂锅中加入清水，拍一块老姜，放几粒花椒入锅，莲藕一同放下，大火烧开，打去浮沫，改小火慢熬一个半小时就成。

6、然后就可以加入莲藕了，继续小火炖一个小时。中间不要加水。（如果你的汤太少了就加点水没过藕就行。）7、最后出锅前加盐，加一点料酒和糖。再煮10分钟。就可以出锅了。排骨藕汤的做法2材料：莲藕、排骨、红枣、...

水和姜片都不要了。3、另起一锅烧热水，将焯好水的排骨到入，加生姜和少许花椒。4、排骨的水涨后，将之前准备好的莲藕放入，大火水开后转中小火慢炖。5、莲藕炖软后，加入适量盐，微炖2，3分钟就可以了。

（2）首先把藕放炖锅中小火炖40分钟，或在高压锅中压20分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放花椒、料酒、老姜，沸后改小火炖1小时后，放盐再继续炖1小时即可食用。莲藕营养价值：1、养颜美容莲花一身都是宝,...

最快最简单的就是用高压锅，藕最好的搭配就是排骨藕红枣一起炖，好吃有营养。把洗净焯过水的排骨放入高压锅，加入切好洗净的藕，放入枣、葱、姜、蒜、八角等调料加入适量水，高压锅开锅转小火20分钟左右就可以了。4、...

把排骨焯水倒入锅里后，加入调料，大火煮20分钟，锅内放入藕煮35分钟，放盐拌匀即可。具体做法如下：准备材料：排骨350克、莲藕400克、盐适量、姜适量、料酒适量。1、第一步把准备好的排骨清水洗净。2、然后锅内加...