炖小鸡怎么炖烂【点击查看详情】
1、想要让鸡炖的的比较烂,最好是在锅内加二三十颗黄豆,让黄豆与鸡一起炖,这样不仅熟得比较快并且味道也比较鲜美。加山楂,在炖鸡时放三四枚山楂,鸡肉就易烂了。加土豆,炖鸡时放点儿土豆,鸡肉就易烂了。2、如果能够在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙的食醋然后再杀,这样煮出来的鸡肉会更烂一些。
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怎样炖鸡容易烂?

加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆,鸡肉就易烂了。加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜,肉就易烂了。

怎么炖鸡肉又烂又好吃呢?

流程:鸡剁块,放入开水中稍微氽烫去血水後捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟後再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌。食材:土鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒...

炖鸡放什么容易炖烂 炖鸡放些什么会容易炖烂

1、炖鸡的时候可以在锅内放30颗左右的黄豆和鸡肉一起煮,或者也可以在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙食醋再杀,这样就能让鸡肉容易炖烂了。还有一种方法是往里面加山楂,让山楂里面的山楂酸等物质提高蛋白分解酶的活性,从而更容...

鸡肉炖不烂怎么办

1、是在煮鸡的汤里,放入黄豆一二把,与老鸡同煮,鸡肉易烂。2、是在炖老鸡的汤里,放三四个山楂,也可加快烂熟。3、是在宰杀老鸡前,先灌下一勺醋,然后再杀,洗好后用慢火炖,很快就可以烂了。4、用盐腌一下...

炖鸡汤怎么才能让鸡肉烂

7.加土豆炖鸡的方法:炖老鸡时,放一些土豆,鸡肉很容易炖烂。8.在炖鸡中加入干菠菜:炖老鸡时,在锅中放入适量的干菠菜,鸡肉很容易炖烂。炖鸡肉用什么锅比较好尽量不要在锅中煮炖鸡,最好在石锅中炖。在炖鸡之前...

怎样才能让鸡肉炖的烂一点?

炖老鸡时,先用香醋爆炒一下,在汤里放一至两把黄豆,然后再炖便容易烂了。炖鸡肉以下几种方法容易更快炖熟:加山楂炖鸡法:在炖老鸡时,放三四枚山楂;加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆;加干菠菜炖鸡法:炖老...

鸡炖不烂加什么烂的快

其实1、我们可以选择在炖鸡的时候,放入少许的黄豆和鸡肉一起进行炖煮。2、在炖鸡的同时和一些山楂同时进行炖煮,也是可以加快炖鸡软烂的速度和程度的。3、如果是比较喜欢吃醋的朋友也可以选择在炖鸡的汤内放入一小勺醋和...

炖小鸡怎么炖好吃又简单

炖小鸡好吃又简单的方法如下:材料:鸡1只,葱花少许,姜末少许,八角3个,花椒少许,料酒2勺,生抽少许,干辣椒少许,水适量。做法:1、准备好食材,用刀切成小块,锅里烧些热水焯下鸡肉,捞出沥干水分备用。2、锅里倒...

鸡炖不烂怎么办 鸡炖不烂的解救方法

1、可以在炖的时候另外加入少许的白醋,可以使鸡肉中的蛋白质分解,鸡肉变得更加软烂。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤,不仅暖胃而且有营养,鸡汤蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。2、用来炖...

炖小鸡怎么炖好吃 炖小鸡的做法

1、材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。2、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。3、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水...