饮盖碗茶,可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去,不可当众将茶叶吃进口中;茶热,不可用嘴吹气,使其降温,只能待其自然降温后饮用;饮茶不出声;需要续茶时,把盖儿取下、靠在到茶托边上,注意不要把盖儿翻过来放。...
1.青茶也叫做乌龙茶。2.乌龙茶是一个大的茶类,不是某一种茶。3.大红袍不是红茶是青茶(乌龙茶)4.铁观音不是绿茶是青茶/乌龙茶(不要以貌取人,人家只是颜色有点翠绿,)5.安吉白茶不是白茶是绿茶(因为茶鲜叶发白...
茶叶基础知识1中国茶叶:分为根本茶类与再加工茶类。根本茶类:按工艺、茶树品种差别而分为(绿、红、白、黄、黑、青)。绿茶:基本工艺流程:鲜叶杀青--揉捻--干燥。1、炒青绿茶:长炒青--眉茶(炒青、特珍、珍眉...
六大茶类基本知识如下:1、红茶,以冲泡后的茶汤和叶色都为红色得名。2、绿茶,是中国的第一大茶类。3、白茶,是中国传统名茶,属于轻微发酵茶。4、黑茶,成品茶呈现黑色,属于后发酵茶。5、黄茶,属于轻微发酵茶。6、...
用西洋参片泡茶喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花...
茶叶的生长环境茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主,排水条件要好。降水充沛,年温差小、日夜温差大,无霜期长,光照条件好,这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长,尤其适合大叶种茶树生长。冬末...
分为:白芽茶、白叶茶白芽茶,主要是指银针等。白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。5、黄茶分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。黄大茶:...
1、红茶有两种:一种是条型茶又叫工夫红茶,包括政和工夫和坦洋工夫;一种是红碎茶。分为4个工序:萎凋、揉捻、发酵和干燥。2、绿茶加工分为3个工序:即杀青、揉捻、干燥。3、黄茶加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥四道...
1、中国是最早发现和利用茶的国家,①神农尝百草至今有5000多年的历史:②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树:③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播:④茶称谓起源于中国。2、...
(四)果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等)(五)药用保健茶(减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等,此类多是类茶植物,不是真正的茶)(六)茶饮料(冰红茶、冰绿茶等)茶文化的相关知识:茶的功效有助于延缓衰老茶多酚具有很强...