1、原料：土豆淀粉、凉水、鸡蛋清。2、做法步骤：100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。边加热水边搅拌。调成浓稠的糊。加土豆淀粉和成面团。擀成薄片。切成长条。下锅煮熟。过凉水，即可。3、宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米...

宽粉的做法：1、用筷子搅拌到没有干面粉后上手揉面。揉好后盖起来醒面20分钟。2、面团醒好后先揉一揉，砧板上记得撒干土豆淀粉。揉好的面团儿是软硬适中的，开始擀面，擀开擀薄。3、擀成一张长方形的大面片，尽量薄一...

1.先将宽粉放入锅中煮熟，将宽粉捞起，过一遍冷水防粘。2.准备一勺蒜，小米辣，葱花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再泼上热油，加少量盐，一勺香醋，一勺生抽，两勺芝麻酱，搅匀3.倒入宽粉，放上香菜，拌匀宽粉条（...

1、材料：宽粉200克、纯净水、蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、熟芝麻。2、先将宽粉放入锅中煮熟，将宽粉捞起，过一遍冷水防粘。3、准备一勺蒜，小米辣，葱花，辣椒面，熟芝麻，混合一起，再泼上热油，加少量盐，一勺香醋...

做法1、首先把调酸辣汁：碗底放一勺白芝麻、一勺大蒜末、一勺小葱、一勺辣椒粉，淋上热油，加两勺生抽、三勺香醋、半勺盐、一勺白糖，搅拌均匀。2、宽粉泡软后，放锅里煮熟，捞出放入酸辣汁，加入半碗清水。3、铺...

宽粉的做法步骤1把宽粉放在清水里泡软，我买的是水晶粉，厚的卖没了，如果是厚宽粉更好。步骤2把蒜末、葱末、芝麻、辣椒粉放入碗中，起锅多烧油，油温一定要热，冒烟后关火，把热油浇在这四种材料上，搅拌均匀，...

做法一：1.宽条泡在50度到60度的水中，泡软。2.把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。3.再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。4.水开时，把泡软的宽粉放进锅内...

宽粉做宽粉炖鸡块好吃，具体做法如下：主要原料：鸡腿1只，宽粉1袋，鸡全翅2只，鲜粉条1袋（300克），生抽3茶匙，老抽1茶匙，料酒3茶匙，白糖1茶匙，葱结1个，大蒜4个，干辣椒4个，姜片5片，香叶3片。1、鸡腿、鸡翅...

步骤：1、牛肉洗净切片用料酒、五香粉、老抽少许、豆粉少许码味。宽粉条用开水泡软洗净，装入大碗中待用。青红椒切圈。2、热油锅里放姜蒜末炒香再放牛肉翻炒片刻，继续放豆瓣、生抽、藤椒油、麻油、青红椒炒，少掺点水...

首先把宽粉烫熟捞出来备用。请点击输入图片描述把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料小火炒出红油，再下入葱姜蒜、2勺的生抽...