如题,我想知道:外脆内软的炸糖饼的做法步骤图,怎么做好吃
1、糖饼的用料:面粉300克、温水180克、玉米油200克、绵白糖60克、面粉40克。2、普通面粉300克,温水(50℃)180克。面水混合,搅拌成絮状。和成光滑的面团,涂适量玉米油,装保鲜袋,醒面30分钟。3、绵白糖:面粉为3...
1、材料:低筋面粉160克,高筋面粉50克,水300克,糖30克,食用油10克,盐2克,冰糖10克,鸡精2克。2、准备300克水,把30克糖倒入水中烧开。3、烧开的甜品倒入160克面粉里面,不停搅拌。4、搅拌直到没有干面,放...
炸糖饼的做法,炸糖饼怎么做好吃,炸糖饼的家常菜谱做法:1.将干酵母,白糖放入面粉中拌匀2.倒入水,边倒便用筷子搅拌,将面粉都搅成面絮状,再揉成光滑的面团。刚和好的面团可能不是很光滑,没关系,只要盖上饧...
第一步在盆中倒进700克小麦面粉,添加3克盐,3克发酵粉,拌匀以后打进3个土鸡蛋,将生鸡蛋搅散,然后用450克的低温水和面,一边倒入一边拌和,搅拌成大量絮状物的情况下添加20克食用油,随后再次拌匀。第二步在案板上刷...
8、在上边划上三道,一个糖油饼胚就做好了,自己做自然糖皮要厚一些才好吃。9、这一步是炸油饼,油温六成热的时候,把油饼放进去,油饼会立刻膨胀起来,然后翻面,放油条时不要太小火,油条起不来,口感就会发硬不...
家常糖饼的做法1普通面粉加少许食盐,倒入二十克色位油拌匀,然后用60克开水和面,其余的用凉水和匀,盖上保鲜膜醒二十分钟2白沙糖里加三分之一面粉拌匀做馅用,可加少许食盐3醒好的面团擀成一张大面皮,原谅我的。
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8.油锅加热至6成,下入油饼,炸至两面金黄即可捞出。小贴士标准粉的筋性更小点,比普通面粉做出的油饼更蓬松。面团水分比较多,不用过久的揉,只需要反复折叠和松弛就行。糖面也可以用红糖替代绵白糖,风味会不同。