1、用卡真料将油甘鱼两面涂好，腌至2小时，用柠檬汁香油盐胡椒;2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒，取出，不要过火；3、从平底锅取出拿走走锅，用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。4、放在盘子中央成扇形展开。（油...

1、鱼片取出，洗净。2、切成块状，备用。3、配料黄油和椒盐准备好，用黄油可以提香，并且有奶香味，不喜欢的可以用别的油代替即可。4、切一块黄油，放入锅中，融化即可。5、放入油甘鱼，两煎黄即可，老嫩自己口味做调整...

油甘鱼与银鳕鱼的区别　超市中的油甘鱼与银鳕鱼都以切片方式销售。二者属于两个不同的供应商供货，且价格差别迥异，油甘鱼每公斤39.6元、银鳕鱼每公斤236元，每片重量0.2公斤左右。油甘鱼价格较低只有几元，常用来冒充...

油甘鱼300g南姜、豆豉适量葱适量香芹适量香菜适量油适量豆豉焗鱼的做法步骤,：鱼去鳞、洗净，用厨房纸吸干多余的水分；鱼放入大碗中，撒入一勺豆豉,用手轻拍鱼的两面，腌渍20分钟左右；注入少量的油，用筷子翻动鱼...

在鱼表面察点盐和醋，放入盘中(在下面垫几只筷子或粗姜丝这样才能两面同时熟)在鱼身上放些姜丝胡萝卜丝水烧开蒸五到十五分钟(根据鱼大小定，我大鱼不敢蒸时间短怕不熟哈哈)蒸的同时用个碗倒点生抽同蒸出锅后淋上就...

主料请点击输入图片描述苹果1个请点击输入图片描述雪梨1个请点击输入图片描述香橙3个辅料原汁机1台鲜榨雪梨橙汁的做法1.雪梨和苹果削好皮后，用盐水浸泡片刻，防止变色请点击输入图片描述2.切成长条，水果...

步骤1.葛鱼杀好洗净控水备用，（我只用到了两条葛鱼）2.葱姜蒜备好3.锅中倒油烧制冒青烟把鱼放入煎4.葱姜蒜花椒放入锅中炒香5.放一勺黄豆酱6.豆腐我之前汆过水的可以去掉豆腥气7.把汆过水的豆腐放入锅...

它可以煮汤，也可以打火锅，但北海人最常吃的是酸菜焖鱼留鱼。北海渔村流传一句话，叫“鱼留鱼等爹奶（丈母娘）”，是渔家女婿用来讨好丈母娘的一种好鱼。市场上有一种冰鲜油甘鱼，属深海拖网鱼类，餐馆里像烹调马鲛鱼...

烹调时去鱼鳃,不刮鳞不开肚,油煎时先猛火后文火,把鱼煎成酥黄,用酸醋蒜茸做佐料,趁热食之,香脆可口。北海人喜欢吃清蒸鱼,最常吃的有清蒸龙利、清蒸狗利、清蒸巴鲽,后两种是二个手指大的小鱼,比较便宜,用姜丝或蒜茸清蒸...

1、主料：油甘鱼(一条)，姜(2-3片)，葱(适量)，白糖(少许)，生抽(两汤匙)，老抽(一汤匙)，鸡精(适量)，盐(适量)，油(适量)，清水(适量)。2、油甘鱼去内脏器官去腹黑洗净后在表面各切几刀，姜切丝，葱切葱花...