虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。金凤尾虾是汉族传统名菜，属于金陵菜系。虾肉白色，尾壳鲜红色，似凤尾，内衬绿豆，色泽鲜艳，虾味鲜嫩。虾营养丰富，含蛋白质...

香酥凤尾虾不仅有着美丽的外形，也有着美味的味道。香酥凤尾虾的油炸表皮十分酥脆，“咔嚓”一口咬下去，虾肉的鲜嫩又顿时充满了你的嘴巴。我比较喜欢先把外壳吃掉，感受它的外酥，再细细品尝它的里嫩，最后，把脆脆的虾尾...

如题，我想知道:凤尾虾怎么做香草凤尾虾的做法

虾肉洁白，虾尾鲜红，形似凤尾，味鲜可口。凤尾虾的制作材料：主料：河虾750克辅料：鸡蛋清40克,豌豆60克调料：盐2克,大葱10克,鸭油80克,黄酒6克,味精1克,淀粉(蚕豆)15克凤尾虾的特色：虾肉洁白，尾壳鲜红，形似...

如题，我想知道:凤尾虾的做法

【菜名】金盏凤尾虾【特点】造型别致美观,质地软嫩,味咸鲜微辣。【原料】:鳄鱼肉100克,大虾肉、海参、鲍鱼各50克,豆腐1000克,牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油【制作过程】选用去皮大对虾,用油稍煎,放牛奶、糖、...

3.凤尾虾凤尾虾是南京的传统名菜,虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩,主料是河虾,配以鸡蛋清和豌豆,蛋白质丰富,含有多种人体所需的维生素和微量元素,容易消化,经常食用对三高人群有好处,还可以提高人体免...

3、清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜。此菜采用传统的清炖方法烹制而成，汤汁清澄、醇厚，入口酥烂，味美可口。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜，每宴客必备之。4、松鼠鱼是江苏省传统名菜之一...

3、大煮干丝大煮干丝也叫鸡汁煮干丝，是淮扬菜中非常讲究刀工和火候的一道经典名菜，这道菜做法精细，配料丰富，而且根据季节的不同配料也会有所变化，吃起来十分鲜香可口。4、白袍虾仁白袍虾仁也是淮扬菜中非常经典的一道...

美人肝做法繁复，成菜后，色泽白中透红、灿若桃花，口感鲜脆、食不留渣。民国政要于右任品尝过美人肝以后，题写对联：百壶美酒人三醉，一塔孤灯映六朝。横批：饶有风味。6、凤尾虾凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是...