如果有条件，可以用牛奶代替。在300克面粉中加入一勺盐，充分搅拌。分几次加入少量的鸡蛋混合物。边加边搅拌，然后加入15克食用油，揉成稍软的面团。在硅胶垫上来回揉搓，就像搓衣服一样，搓累了，我们也可以摔，大概十分...

1、不用黄油也能做面包。2、所需食材：高筋面粉300克、牛奶140克、白糖40克、盐1克、鸡蛋1个、酵母3克、玉米油25克。蛋黄液适量、白芝麻适量。3、高筋面粉300克、牛奶140克、白糖40克、盐1克、鸡蛋1个、酵母3克、...

1.椰丝馅料：葵花籽油10g、砂糖10g、椰丝25g、低粉20g、奶粉2茶匙2.碗里倒入油和砂糖搅拌均匀，把剩下的材料倒入拌均匀3.面包表面装饰面糊材料：低粉20g、葵花籽油10g、鸡蛋液一个、糖粉10g4.糖粉倒入油中充分搅拌均...

1所有材料放入容器中，用铲子拌匀，加盖静置发酵2小时。2盛面团的容器放入冰箱中冷藏过夜（约十几个小时），取出，这时可以看到面团中有很多气泡。3案板上撒面粉，放上面团。4面团上也筛入少许面粉。5用手快速把面团...

10、切开一个看看组织，非常细腻，新手若想学做面包的话，学会这方法就够了，不用烤箱，不用黄油，成品香气十足小贴士：1、关于面包发酵，如果家里有发酵箱的话，可以放在发酵箱内发酵，如果室内温度在20度以上的话，直接...

不用奶油或黄油可以使用植物油即玉米油或其它种类植物油做面包，也可做无油面包。无油面包：食材明细高筋面粉400克盐4克酵母粉6克鸡蛋2个酸奶200克步骤：1、高筋面粉、酸奶、鸡蛋、酵母粉、盐，机器揉面1...

5：在烤这个面包之前，先把烤箱预热10分钟，把温度开到190度，预热好之后就可以把面包放进去烤了，上下火一起烤，先烤个10分钟，10分钟烤完之后把烤箱打开，然后用喷壶在上面喷上一点植物油，再继续用大火烘烤10分钟，这...

3、玉米油用玉米油做出来的面包品质、口感和蓬松度和黄油差不多，所以如果没有黄油也可以用玉米油代替。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对...

一、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个二、材料：1、鸡蛋4个；2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上...

油能阻止水分蒸发，让烤制好的面包能更长时间的保持柔软的状态，也延长面包的保存时间，防止面包快速老化。这么多的好处让大家在做面包的时候都喜欢放点黄油。如果做面包的时候没有黄油了，我觉得可以用猪油代替，作用应该都是...