二伏吃面，南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。这里的汤饼就是指面条。而且面条有多种做法，我们常吃的包括：汤面，如番茄鸡蛋面、红烧牛肉面等，可以带汤一起吃。进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气...

二伏吃面看个人喜好，什么面都可以，可以吃凉面、冷面、汤面或者炸酱面。二伏面来源于北方的一句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。这一习俗三国时期就已开始了。二伏面二伏也叫中伏，这时候...

头伏吃饺子，二伏吃面，三伏吃烙饼难鸡蛋。饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音，因此头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意。老北京的二伏面是麻酱凉面，面条出锅后用凉水过几遍，俗称“过水儿面”。三伏烙格饼难鸡蛋则是由...

二伏吃面条。民间说头伏饺子二伏面，二伏的时候要吃面条，面条的种类有很多，烹饪的方式也很多。可以吃热汤面，也可以吃过水面，还可以吃炒面，我喜欢吃凉拌面。进入伏天以后，人们的胃口普遍不好，不喜欢吃饭，很多人会日...

吃了头伏的饺子，到了二伏的时候，人们就该吃面了。这个时候吃面最好吃点热汤面。热汤面有三个好处。第一是吃面的时候能喝汤，使得溶解在面汤中的营养元素不会被浪费掉。第二是温度较高。三伏天吃温热的'东西会让胃肠...

1、伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然...

二伏吃面还有利于帮助人们祛湿。这是根据“以热制热”的道理，吃热汤面会让人们出汗，从而排除体内的暑气。三伏吃什么？三伏吃烙饼摊鸡蛋”，烙饼摊鸡蛋是北京人的传统习俗的一种。三伏天其他食物：1、馄饨在南方部分地区...

1北京中伏传统：吃面条北京有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。面条有多种做法，我们常吃的...

其次，二伏天之所以要吃面也是有讲究的，可以祛病，补充营养。另外，三伏的时候，基本已经入秋了，烙饼摊鸡蛋可以补充营养，也有送走伏天的意思。在农村有一句俗语，叫头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。这句话其实是有由来的...

在三伏天饮食方面，古时就有“头伏饺子、二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。面食是当时人们的美食，可以促进食欲，而且这个季节正是新小麦收完的时候，二伏天用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以...