您好！很高兴为您解答:酒鬼花生应酒鬼花生有很多口味的，有孜然的，还有芥末的，还有是烧烤味儿的，看你自己喜欢什么样的。还有番茄味儿的。希望我的回答对你有所帮助！望采纳

最有效的方法是听声音，花生米从高处往下落，碰到锅铲能听见清脆的声音，而不是焖声，表示酥脆了。这才可以捞出备用。第三步：酒鬼花生米。原锅烧热倒入少许油，放入干辣椒（事先切成丝），花椒适量呛香，然后再倒入炸好...

做酒鬼花生如何巧除花生皮1、放在阳光下进行暴晒：选择在一个有太阳的时间将花生放在太阳底下进行暴晒，最好是放在金属器皿里。晒上一整天然后穿上手套用手进行揉搓，我们就会发现花生衣很快就脱落了;2、水洗之后再下锅进行...

第一步：花生米清洗以后擦下去表面水分，随后将花生米放进薄膜袋里边，放进冰箱内冷冻一个晚上。提醒：很多人都喜欢用新鲜花生做酒鬼花生，这样我们将花生表面外壳剥去后也要擦拭表面水分，不然花生冻好啦之后会有一层冰碴，...

酒鬼花生，它是油炸的。酒鬼花生的做法步骤1.花生用凉水泡三个小时。2.去皮，两瓣分开，沥干水分。3.装入自封袋放入冰箱冷冻室冻透。4.干辣椒切丝。5.不粘锅放花生油，凉油下花生。6.稍变黄捞出控油。7....

酒鬼花生是源于四川省的一种风味小吃，它是一种高营养的食品，由花生和其他的一些调味料，经过复杂的加工制作而成的，老人和小孩儿都能够吃，酒鬼花生最出名的是百世兴食品公司生产的，这里生产的花生酒鬼花生是最为正宗的，...

做法：1、准备一盘花生米，这是我自己家种的花生米，颜色比较深，如果是购买的花生米，选择没有发霉的，因为发霉的花生含有黄曲霉素。2、把花生米用清水先冲洗一遍，去掉表面的灰尘，把清洗好的花生米放入容器中，倒入80...

酒鬼花生的做法其实相对来说还是比较简单的，材料简单，步骤也是比较简单，今天就一起来了解下：主要食材：花生米辅助食材：花椒、干红辣椒、盐、白糖具体做法：第一步：将花生米用水泡涨起来，再去掉花生米的红衣，沥干水分...

相当不错。属于川菜系的风味小吃，味道自也有川菜的独特风味。适合下酒。主要还在于花生有一定的药用功能。

酒鬼花生是便利包装花生里面做的最好的，味道以及对于花生的选择都特别高，是下酒神器。