11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。

水煮千张原料：千张(豆腐皮)、油、盐、葱、姜、花椒、干辣椒、老抽、豆瓣酱、白糖。做法1.千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份;葱姜蒜切末;干红辣椒剪成段;豆瓣酱剁碎。2.热锅上油，下干红辣椒，花椒小火...

1、千张就是豆腐皮，将千张切成稍微宽一点的千张条冲洗干净待用，豆制品都会有豆腥味，所以我们在做水煮千张之前，还是需要通过焯水来去除一下这不太好闻的豆腥味，冷水锅中放入切好的千张，大火煮沸后，捞出沥干水分待用；...

8.加入盐，加入葱段，将煮好的肉片连汤倒入千张上，加入花椒辣椒碎9.勺中放入少许油，在火上烧热，趁热浇在辣椒和花椒上即可五、水煮肉片1.猪里脊肉一块，洗净备用。2.香葱和小米椒洗净备用。3.白菜适量，洗净备用...

千张怎么做好吃可以把千张制作成水煮千张肉片，需要准备一些辣椒酱，香葱，淀粉，香油，料酒，干辣椒，花椒，蒜，生姜，食盐，色拉油，猪肉以及千张，先把千张以及干辣椒放进锅中进行翻炒，香味出来以后就把火关掉，然后放到...

千张的营养成分包括热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、维生素A、钠、钾、钙、铁等。千张的吃法包括：素炒千张丝、水煮千张肉片、水煮千张、千张炒肉丝、烩千张、凉拌千张、千张香菇卷等。

1、此做法和麻辣肉片雷同,千张豆皮要选择淡味儿的最好。2、收汁一定要收干,味道才浓郁,最后操作要勤翻勺,避免炒糊。3、里面再放入一小块桂皮大约3克,再放一块陈皮15克味道会更好,因大炒勺家里用光了没放,但也不影响其美...

水煮菜常见的就是水煮肉片、水煮鱼片等、其实素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃，让你停不了嘴。这道水煮千张，也是非常适合寒冷的冬季，非常开胃，香辣过瘾、既好吃又便宜。千张的叫法多见于湖北，也有地方叫豆腐皮、豆腐...

5.倒入腌好的肉片大火煮沸至肉片变色，再下入豆腐丝，煮5分钟后装盘6.在装好的菜的盘内撒入切好的蒜末辣椒段和花椒粒7.取净锅，倒入适量油，油烧至冒烟后，对准菜盘中的蒜末辣椒段和花椒粒浇上即可...

每次都说比水煮肉片好吃，而且非常开胃，最重要的是经济实惠；怎样把豆腐皮煮的好吃？下面我们来给大家简单的介绍一下好吃的水煮千张的做法？1、千张就是豆腐皮，将千张切成稍微宽一点的千张条冲洗干净待用，豆制品都会有豆...