尖椒干豆腐是一道经典的东北家常菜。尖椒就是蔬菜椒，干豆腐就是千张，也叫百叶。尖椒干豆腐的简单做法尖椒干豆腐原料：干豆腐350克，猪肉40克，盐、生抽、五香粉、鸡粉、葱、姜、蒜末适量，青椒两个。1.干豆腐切成条，...

1.准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的，先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片。2.把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。猪肉切成薄片，放在碗中，加入料酒，淀粉抓匀，腌制10分钟，料酒可以去...

2、尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。3、小葱切碎，蒜切末。4、豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块．5、汤锅...

如题，我想知道:正宗尖椒干豆腐怎么做

尖椒干豆腐东北名菜原料：干豆腐、尖椒、生抽、八角、葱、蒜、水淀粉、盐、姜。做法步骤：第1步、干豆腐要选用薄而韧的，切短条或菱形块第2步、尖椒斜切块第3步、葱花、姜丝、蒜末备好，蒜末单放第4步、锅...

尖椒干豆腐的做法步骤如下：1、材料准备：尖椒2颗、干豆腐两张、淀粉1勺、油3勺、水4勺、盐一匙。2、尖椒切块，干豆腐（用温水浸泡十分钟）切条。3、五花肉裹鸡蛋清。4、热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入五花肉炒至...

尖椒干豆腐的做法首先需要把各种的烹饪材料都准备好，然后先将干豆腐和尖椒均切成菱形块，这样是比较容易入味的，然后我们要把猪肉、大蒜切片备用。准备好锅，先炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉，等到猪肉变色后放...

尖椒干豆腐，这是一道家常小炒，在东北这是一道很有名的菜，制作的过程非常简单。干豆腐切成菱形块，尖椒斜切块，切些葱花和姜丝，剁些蒜末。锅里放油烧热，放入葱花，姜丝，八角爆香，加少许生抽，放上一小碗热水，加...

步骤：1、干豆腐先切5公分长条，然后切成三角形。——（注意，切成三角形、菱形均可，便于后面的焯水，以及成菜之后方便筷子夹）2、尖椒切滚刀块，猪肉切片，葱、姜、蒜切末，蒜末要多一些。——（注意，放蒜末是本道菜...

导语：这尖椒干豆腐一直是爸爸的最爱，多添些汤，炖到入味，干豆腐软软的，越吃越香。在老爸的眼中，一盘尖椒干豆腐，再来点小酒，哈哈，生活不要太惬意哦!一起来学学吧!食材主料干豆腐300g辅料油适量、盐适量、...