1、扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉（嫩的基本上没有筋），用手掰成5cm左右的小段。2、大蒜去皮切成蒜末，小米椒取2-3根用剪刀剪成小圆圈，其余的小米椒不用处理。3、在锅中放入教多的油，油热后放入扁豆，不...

1、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。干煸扁豆[图]2、另取锅烧热，用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀。

扁豆有显著的消退肿瘤的作用，有调和脏腑、安养精神、益气健脾等功效。材料主料：扁豆250g；辅料：干辣椒2个、蒜适量、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、花生油适量、盐适量干煸扁豆丝1准备材料。2扁豆切丝，蒜、辣椒切丁。3...

干煸扁豆1、主料扁豆250克3人份2、辅料色拉油适量海鲜酱2大勺3、步骤摘去扁豆两头清洗干净锅中把水煮开，放入扁豆焯水加半勺食用油水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分热锅冷油，下扁豆放入两...

素干煸扁豆的做法扁豆去头尾，掰成小段，泡水，洗干净葱切沫，蒜切小粒，干辣椒剪小段把扁豆放入微波炉中，高火转5分钟，拿出来时扁豆的表面有一点微微皱锅内放一点点油，小火，把扁豆放入锅里，开始干煸，这个...

做法：1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加...

扁豆的做法一、【干煸扁豆】材料：扁豆400克小米椒8-9根大蒜3-4瓣盐适量生抽适量做法步骤：1、扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉。大蒜去皮后切成蒜末。2、小米椒取2-3根用剪刀剪成小圆圈，其余的...

扁豆角是秋天家家户户都比较喜欢吃的菜，最普遍的做法就是干煸豆角，下面就介绍一下具体做法先要准备好的扁豆角、油、芝麻、盐、葱花、小米椒、大蒜等材料。将扁豆洗净沥干水分，将两侧的豆筋顺势撕掉掰成段备用。大蒜去皮...

其实，扁豆的食用方式是有很多的，然而，干煸扁豆怎么做呢?1、扁豆加工前，先把扁豆的两头和荚丝择掉。这是因为，扁豆两端及荚丝或老扁豆的毒素为最多。烹调时间越长，这些毒素就越容易遇热挥发掉。而判断扁豆是否熟透的...

干煸扁豆的做法·配料:四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、酱油、姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。－·操作:1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净...