1、准备食材，蛤蜊提前洗净浸泡淡盐水吐沙。2、锅内加水和一小块姜块和少许食盐煮开。3、把洗净的蛤蜊放进去煮开壳就可以了。4、开壳的蛤蜊取出备用，煮蛤蜊的水，取出一部分晾凉备用。5、把蛤蜊放到炖盅里面。6、一...

1、银杏、草菇分别洗净;蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放入A料拌匀，加入其他材料，移入蒸锅中小火蒸约15-20分钟，取出。3、锅中倒B料煮开，淋上C料，盛入蒸蛋碗中即可。蛤蜊的营养价值：1...

取1菜盘，铺平蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜袋入沸水锅中低火蒸8-10min至蛋液凝结，取下洒葱段及芝麻油就可以。方法二准备主要材料：青蛤（白蛤、文蛤或是别的蛤蜊也行）10只，鸡蛋2个，盐小量，味精小量，米酒1/2汤...

将蒸锅里的水烧开，然后将鸡蛋上蒸笼，大火蒸8分钟。取出来蛤蜊蒸蛋浇点油、生抽或鱼露，撒点小蒜苗，这道菜就完成了。END注意事项蛋液要过滤才没有气泡，过滤1-2次。.上笼蒸之前将蛋碗用微波炉专用保鲜膜蒙上，并...

海蛎子蒸蛋做法一，材料"鸡蛋2颗","高汤250克","盐少许","蛤蜊约10颗","蒜头4瓣","红萝卜(配色)约20克","青葱1支",做法1:先制作蒸蛋，两人份量使用两颗蛋(约100克)，250高汤或水，因后续酱汁...

蛤蜊蒸蛋怎样做，蛋羹又滑，又嫩，又鲜呢？青蛤12个，生鸡蛋2个，小香葱1根，姜2片鱼露1茶匙（5ml），生抽酱油1茶匙（5ml），白醋1/2茶匙（3ml），芝麻油1/4茶匙（1ml），凉白开水（鸡蛋液的1.5倍）步骤一蛤蜊放...

蛤蜊蒸蛋的做法步骤1蛤蜊用盐水浸泡，吐尽泥沙。然后用刷子刷干净外壳。步骤2煮一锅开水，放入生姜，将蛤蜊倒入。开壳后捞起备用。步骤3打两个鸡蛋，加入和蛋液量差不多的温水，搅拌均匀后，用滤网滤去杂质。步骤4...

1、将蛤蜊清洗干净，加入适量盐，浸泡3小时左右，让蛤蜊将沙吐干净。2、将蛤蜊放进沸水里烫至开口。3、捞出，再清洗干净。4、因为怕外壳不干净，所以既出蛤蜊肉做蒸蛋。5、将蛤蜊肉洗干净，沥干水分，加入适量味椒盐，...

步骤1蛤蜊用清水刷洗干净；步骤2小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊；步骤3将汤水去除姜丝倒入碗中（锅底剩余部分不要了，以防有泥沙）放至温热备用；步骤43个鸡蛋打散后，按...

如题，我想知道:蛤蜊蒸蛋的做法