葱香手抓饼 【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料水:145克;面粉:275克;细香葱:适量;植物油:50克;葱:适量;姜:适量;八角:适量;桂皮:适量;花椒:适量;食盐:适量;葱香手抓饼的做法首先启动COUSS厨师机将面揉匀。可先将面粉倒入厨师机,加入一半水,启动程序1,自动运行1rsquo;30厨师机会自动跳转至程序2继续揉面,这一过程中根据面团吸水量逐步将水倒入。整个过程五六分钟,面团就揉好喽揉好的面盖湿布温暖处饧20分钟饧面的同时制作油酥,将葱姜大料和油开小火熬10分钟...