方法/步骤：首先，把茄子清洗干净，放在蒸锅里大火蒸二十分钟。然后，在碗里倒生抽、辣椒油、白糖和香醋，用筷子搅拌均匀。最后，把蒸好的茄子放在盘子里，用筷子撕成小份，淋上调的料汁就可以了。烹饪技巧:1、烧肉不宜过...

如题，我想知道:怎么做好吃,火烧青椒拌茄子的家常做法

将茄子、青椒洗净，茄子切成两半，放入已烧开的蒸锅中，隔水蒸熟（约10分钟）；蒸熟后将其取出，晾凉请点击输入图片描述2将蒸熟晾凉的青椒去籽后与茄子一起放入调理盆中，用擀面杖将其捣烂请点击输入图片描述3将...

1.小茄子去萼片2.清洗干净3.放锅里蒸熟，夹出冷却备用4.青辣椒切末5.红辣椒切末6.香葱切葱花，蒜剁成蓉7.把切好的青红辣椒，蒜、葱放一个小碗里，加入适量的盐稍稍腌一小会8.腌好的辣椒倒入香油，味精...

如题，我想知道:凉拌茄子温州人做法

1、茄子去皮，切1cm厚片，放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，撕成条。2、蒜去皮，青椒洗净去蒂切段同大蒜一起放入蒜臼中捣烂，成青椒蒜泥。3、茄子拌入适量香醋、生抽、美极鲜、香油、盐、味精及青椒蒜泥，点缀些红椒即...

5、青椒拌茄子茄子一般要是炒的话会非常的吸油。但是这道青椒拌茄子绝对是少油减肥菜，不仅非常清淡，味道也是一级棒。多吃青椒还有美容的作用，对于茄子控的你可不要错过了。晚上吃什么菜不胖31、益生菌酸奶酸奶...

1、准备青椒，去掉里边的子，切条，切丁。2、准备茄子，将茄子切成片，用盐盐10分钟，让茄子入味。3、将盐好的茄子片在电饼铛里加少量的油煎成两面金黄。4、将辣椒丁和茄子丁搅拌均匀，加入葱姜末和少量的盐，放入...

2、青椒拌茄子众所周知，茄子一般要是炒的话会非常的吸油。但是今天这道青椒拌茄子绝对是少油减肥菜，不仅非常清淡，味道也是一级棒。多吃青椒还有美容的作用，对于茄子控的你可不要错过了。3、凉拌豆腐豆腐，一年四季...

一.[原材料]茄子750克，大豆油50克，干红辣椒2个，酱油25克，大葱0克，香油30克，姜末20克，辣椒油5克。_二。[制造过程]1.茄子洗净，去蒂，切成1cm见方的小块；花椒去籽切丝；大葱去皮，洗净，切碎。2.大火烧热炒锅...