1、准备好食材，先把土豆处理一下。土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好。盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中。刚切好的土豆丝淀粉很多。2、用清洗两遍，然后再浸泡在水中，炒的时候再...

酸辣土豆丝食材：土豆500g、干辣椒2个、香菜梗3g、大蒜5g、盐3/4小勺、大葱5g、味精1/4小勺、陈醋1大勺做法1、把所有材料都准备好，并且清洗干净。2、把土豆去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。3、把...

1、准备好食材，先把土豆处理一下。土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好。盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中。刚切好的土豆丝淀粉很多。2、用清洗两遍，然后再浸泡在水中，炒的时候再...

酸辣土豆丝主料：土豆2个，干辣椒8个、食用油适量，酱油1勺，醋3勺，食盐，鸡精，葱，花椒各取适量。做法：1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，...

酸辣土豆丝的做法：食材：土豆3个、植物油适量、盐少许、米醋适量、辣椒面1小勺。1、3个土豆削皮，洗净。2、用擦丝器将土豆擦成粗丝。3、用凉水清洗两遍。4、沥干水，再晾5分钟左右，将表面的水能充分吸进土豆丝中。...

第4步、大火翻炒土豆丝断生（差不多2-3分钟）关火即可。第5步、好吃的酸辣土豆丝就做好了。小贴士：1:让土豆丝快速浸泡出里头的淀粉就是用凉水浸泡并且勤换3-4次水或者在水里加几滴醋进去用手搅拌几下也能快速去除...

食材：1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。做法：1.把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。2.土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。3.准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。4....

酸辣土豆丝的做法步骤请点击输入图片描述1准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。请点击输入图片描述2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。请点击输入图片描述3再将土豆片切成细丝。...

一、制作步骤1、准备原料土豆、青椒、红椒、生抽、香醋、盐、干辣椒、鸡精2、处理土豆①首先挑选合适的土豆，既然是炒酸辣土豆丝，土豆就得选择青白色的脆土豆，不要选择黄色的面土豆，青白色的土豆水分较多，淀粉较少...

酸辣土豆丝的做法如下：原料：土豆1个、青椒2个、干红辣椒2个、蒜瓣3瓣、生抽1勺、醋少许、白糖少许、盐适量。1、准备食材，土豆洗干净，去皮，切丝，家里有切丝器的就直接用切丝器切丝即可，然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉...