这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蒜苔：1把;鸡蛋：3个;鱿鱼：200克;植物油：适量;味精：少许;虾酱：2汤匙;胶东小炒的做法鸡蛋三个打入碗中，和两汤匙虾酱搅匀，鱿鱼头切段、蒜苔切段锅中油热后，将调匀的鸡蛋虾酱入锅鸡蛋虾酱小火，炒散放入切好的鱿鱼、蒜苔，大火翻炒出锅前调入少许味精，炒匀（虾酱已经很有咸味，这里可以不用再加盐了）最后炒至虾酱散开无水分，蒜苔断生即可，入锅再炒的时候加入干辣椒段，味道更加可口，只是春天易上火，北方干燥，还是少吃些辣椒吧hellip;...