梅菜扣肉的做法如下：主料：梅干菜200克、猪五花肉500克、葱2段、姜5片。辅料：腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、将...

梅菜扣肉的做法步骤：1.盐渍梅菜泡洗去除咸味和泥沙并切碎攥干水份小火在炒锅里慢慢駦至半干以便可以吸收肉汤更入味2.肉切长方块白水煮至全熟5厘米乘三厘米3.煮熟捞出用一把牙签扎猪皮放油4.用老抽在...

将蒸好后的梅菜扣在盘中，快来品尝吧梅菜扣肉做法2梅菜扣肉肥而不腻是一道很好吃的家常菜准备梅菜，可以买干的，也可以买湿的，把干的梅菜用热水泡软，清洗干净，空水放入碗中备用。准备一块五花肉，切成两大块...

取出梅菜扣肉，在面上覆盖一个盘子，双手按住上下碗盘，迅速将盘子翻个面，梅菜扣肉就反扣在了盘中，再将多余的汤汁滗出来倒入锅中，用水淀粉勾芡，淋在扣肉上即可。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌...

一、正宗梅菜扣肉的做法我们都知道梅菜扣肉是非常好吃的一道美食，这个时候我们主要准备的原材料有梅菜，还有我们的五花肉，所以准备好这些原料，我们就可以开始制作这道美食了。首先我们需要将提前准备好的梅干菜放水里浸泡，...

在梅菜扣肉中含有非常丰富的B族维生素，这样的维生素是我们人体所需要的，也是很容易就会出现缺乏的，是关系着我们内脏健康的，所以说经常吃些梅菜扣肉是不错的选择，可以帮助我们滋补，特别对解决多种身体不适情况都会有好处。

梅菜扣肉的做法步骤step1表面处理干净步骤step2梅干菜两把提前泡好，我大概泡了3小时步骤step3冷水上锅步骤step4煮沸后换一锅水，加入葱结、姜片、蒜、八角和花椒，煮到7.8分熟步骤step5梅菜洗...

您好，梅菜扣肉的制作方法如下；【回答】主料五花肉1000g梅干菜200g辅料油适量盐适量酱适量冰糖碎适量腐乳汁适量步骤1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。2.捞出擦去水分，...

梅菜扣肉要怎么做1一、主料五花肉，梅菜，腐乳汁，葱姜蒜，老抽，生抽，料酒，盐，冰糖。二、制作步骤：1、选择成分。要制作正宗的梅菜扣肉，你必须选择肥瘦相间的五花肉。二爷爷说，做扣肉，肥瘦相间的五花肉则为...

主料main五花肉500克梅干菜100克3人份辅料others葱姜适量老抽适量生抽适量白胡椒粉适量白糖适量食盐适量料酒适量梅菜扣肉，酱红油亮，扣肉醇香，肥而不腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香。两者搭配真的...