这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腩：1块;土豆:1个;洋葱:1个;胡萝卜:1根;咖喱：适量;食盐：适量;花雕酒：适量;色拉油：适量;咖喱牛腩的做法事先准备：牛肉切块；土豆、胡萝卜、洋葱切块牛肉加入冷水中煮开加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净牛肉重新入锅，加入适量水，少许盐高压锅上压后煮约15分钟另取一锅热油，炒香洋葱加入胡萝卜、土豆煸炒一会儿加入牛肉和适量煮牛肉的汤，煮至食材变软加入适量印度咖喱，翻匀后煮至浓稠加入适量盐加入适量椰浆，略煮即可...