自制泡椒的做法步骤1辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质。2锅小火烧干发热后，将姜片、花椒、盐小火炒香。3倒入适量水烧开，关火晾凉。4调入适量白酒搅匀，青红辣椒略煮1-2分钟。5温热后装入干净无水瓶...

做法步骤1、小米辣椒洗干净彻底晾干水分。2、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。3、瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。4、大概一个半月左右，泡椒就可以...

步骤：1、首先把指天椒洗干净。记得要用绿色的指天椒，腌制过后才会变黄色，红色那种是不会变黄色的。2、摘去蒂部。3、沥干水分，在通风处晾放，让小米椒变得干身。4、把蒜和姜分别切片，备用。5、准备好干净无油的...

自制泡椒（腌小米椒）的做法首先把指天椒洗干净。记得要用绿色的指天椒，腌制过后才会变黄色，红色那种是不会变黄色的。请点击输入图片描述摘去蒂部。（也可以不摘）请点击输入图片描述沥干水分，在通风处晾放一夜，让...

泡辣椒的方法及步骤如下：1、把辣椒清洗干净切成两半。2、把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖。3、最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦。

自制泡椒的做法1.买新鲜的小红尖椒2.用剪刀剪去辣椒蒂3.加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟4.仔细冲洗干净5.沥干水分6.然后用凉白开再清洗两遍7.用牙签将辣椒插上眼8.泡入泡菜坛子里9.加入腌制盐...

1、没水没油的坛子备用。2、辣椒用剪刀去蒂，清洗5遍以后晾干。3、八角生姜等洗干净晾干备用。4、白酒、米酒加盐以后烧开备用（10斤米酒2斤盐）。5、晾干的辣椒用牙签戳一个小洞放入坛中，加入冰糖、生姜、八角、桂皮、...

1、买新鲜的小红尖椒，用剪刀剪去辣椒蒂。2、加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟。3、泡20分钟后，仔细将小尖椒冲洗干净。4、将小尖椒沥干水分。5、用牙签给每根辣椒插孔，然后放进泡菜坛里面。6、加入白醋、白糖...

第一招：挑选辣椒。辣椒的选料很关键，必须选用新鲜的青、红辣椒，最好是刚采摘不久的，一定不要选那种已经放过几天的辣椒，因为这样的辣椒对盐分的吸收较差，很容易就泡烂了。第二招：留蒂和划口。做泡辣椒的辣椒，修剪...

主料嫩尖椒1500克辅料白醋300毫升盐100克白糖200克步骤自制泡椒的做法步骤11.嫩尖椒带蒂洗干净后晾干自制泡椒的做法步骤22.晾干后摘去蒂，不摘也行。撒上盐抛匀腌制15分钟以上自制泡椒的做法步骤33.汤锅刷干净，保证...