1、将洗净的鸡腿去骨，切成条状。2、将切好的鸡条放入容器中用所有的调料拌匀腌制10分钟。3、枸杞洗净泡软（1分钟）香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍厚的片。4、取一盘子先铺上香菇片，再盖上鸡肉，撒上枸杞和葱姜，开水...

香菇蒸鸡是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。该菜营养丰富，美味可口，是一道简单美味的家常菜肴。主要材料有净鸡肉，水发香菇，红枣等。制作方法一般为：把鸡肉洗净，切成长片，红枣洗净，去核，切成4块，香菇洗净，切成...

第三步：往蒸锅里多倒些清水，用大火烧开。利用烧开水的时间，把香菇和艾草放入鸡肉中，再次拌匀。第四步：水煮沸后，加入压扁的香菇鸡，用大火蒸10-15分钟左右，撒上葱叶，倒入热油，即可食用。这种香菇蒸鸡最适合夏天...

香菇蒸鸡味道鲜美，鸡肉味和香菇味浓郁。其次，蒸鸡滑嫩，味道最好，做这道菜的时候也很讲究。很多朋友在做这道菜的时候，经常会遇到蒸出来的蘑菇是咸的，导致蘑菇的香味完全被咸味掩盖。蘑菇味道不好，不够香。但主要问题...

步骤三：蒸锅中多注入一些清水大火烧开。趁着烧水的时间把香菇，虫草花到入鸡肉中，再次拌均匀。步骤四：水开后放入铺平的香菇鸡肉，大火蒸十至十五分钟左右，蒸熟后，撒上葱叶，浇上热油就可以开吃了。这道香菇蒸鸡最...

1、香菇蒸鸡一般大火隔水蒸15分钟左右即可，如香菇滑鸡的分量较大，为保证将食物彻底蒸熟透，可适当延迟几分钟。鸡块在洗切后可进行汆水，汆水可以有效去除鸡肉的腥味和血水。2、喜欢香菇味浓一点用干香菇，喜欢入口嫩一点用...

鸡肉煮熟后，从锅中取出来，上洒葱段，提高香气。在这儿，一只美味可口、口味嫩滑的清蒸鸡就做好，喜欢的朋友来尝一尝，确保味儿不会让你输！香菇蒸鸡很好吃。简单4步。做出来鸡肉软嫩爽口好啦，小伙伴们！今天分享给...

小提示：1.香菇一定要提早泡浸，充足激起出香菇的味儿，做出来的香菇蒸鸡变香。2.蒸制鸡肉的那时候要用大火，20分钟以内就可以了，不必蒸制太长期，煮熟以后再次蒸会越蒸口味越柴！3.香菇蒸鸡这道菜可以用鸡腿制作，要比...

如题，我想知道:香菇蒸鸡怎么做

材料∶鸡翅200克、香菇100克、食盐少许、鸡精少许、姜适量、蒜适量、生抽少许、老抽少许、香油少许、水淀粉少许。香菇蒸鸡块的做法1、鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时...