鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧制而成的汤品，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中老年人及青少年食用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身...

【菜品】：豆腐鱼头汤【烹饪食材】：鱼头一个、豆腐一块、白玉菇适量、生姜一小块、盐适量、小葱适量、黄酒适量【烹饪步骤】：1、首先准备好这道菜要用的全部食材，将鱼头洗干净，白玉菇洗干净，豆腐切成小块备用。2、...

鱼头豆腐汤做法如下：1、先将鱼头用刀对半切开，用清水清洗纯洁，将鱼头内腔的玄色地膜和鱼鳃取消，取过量的食盐，用手平均的揉搓在鱼头的各个部位，腌制五秒钟后，再用水荡涤一遍（如许不妨灵验去除鱼腥味。2、将豆花用清水...

鱼头豆腐汤是一道营养丰富而鲜美的家常汤，用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。热锅热油（热锅冷油的目的是为了煎的时候不粘锅），用油滑锅倒入底油，将鱼头对半掰开，里外...

接下来分享给大家这道豆腐鱼头汤的做法。草鱼或鲢鱼鱼头一个，卤水豆腐一块，葱段，姜片，料酒，香菜，食盐1、卤水豆腐切成小块，草鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜切段，葱洗净打结捆起来。2、先煎鱼头。锅中倒油，爆香...

1、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。2、锅里热猪油，炒香姜蒜花椒，八角。3、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。4、锅里加开水，一次加够。5、水沸腾以后放入豆腐。6、加一些料酒、醋。7、然后炖到汤色发白...

第一种:鱼头豆腐汤菜系:汤粥做法:煮菜口味:咸鲜主料:鲢鱼头1个辅料:香菇:干8朵豆腐:北1盒大葱3段姜3片调料:盐1茶匙鱼头豆腐汤的做法:1:鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成¹cm...

1.鱼头洗净，切成两半。2.生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热，用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里，6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水，最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火...

1.鱼头一般我们选用胖头鱼，或者是花鲢或者白鲢，买回来后对半切开，鱼头上有层黑膜，一定要把它撕掉清洗干净，这样腥味就会减少很多，鱼头处理干净后加葱姜料酒盐腌制15分钟。2.葱姜蒜切断。大蒜叶切断、豆腐切块备用3.油锅...

豆腐鱼头汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。豆腐鱼头汤有哪些功效?大家知道吗?豆腐鱼头汤的功效鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内...