1.把鸡蛋打进碗里打发后倒进油锅里。2.一边煎一边用筷子快速的划开，取出备用。3.韭菜洗净切段。4.起油锅，倒入韭菜。5.再加入适量的盐。6.翻炒一下，然后倒入鸡蛋。7.再翻炒一下即可起锅了。

步骤：1、韭菜花200g，鸡蛋3个，大蒜2瓣，红尖椒1个。2、韭菜花去掉花苞，切成5cm的长段；鸡蛋打散加入少许盐；红尖椒切丝，大蒜切片。3、锅中倒油，下入鸡蛋炒散，8成熟即可盛出（这样鸡蛋会比较嫩）。4、锅中倒油...

做法1。韭菜切段，起油锅，，油热后，下鸡蛋，蛋八成熟的时候，下韭菜。　翻几下，放点盐，把韭菜炒的有点蔫的时候，就好了，装盘。做法2。韭菜切碎，和鸡蛋一起打散，加点盐打匀。起油锅，就和清炒鸡蛋一样炒...

韭菜炒蛋做法：1、准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个；2、将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用；3、起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，可以起锅备用；4、第二次起油锅，倒入韭菜段；5、韭菜段稍许有...

韭菜炒鸡蛋食材用量少，只用鸡蛋、韭菜。首先韭菜洗净切小段，鸡蛋在碗里打匀。油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成块状，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。韭菜是一种低胆固醇、高胡萝卜素、低视黄醇、低维生素C、低钠、...

【详细步骤】1.首先准备6个鸡蛋打入碗中，鸡蛋最好选择土鸡蛋，这样炒出来颜色更加好看。（鸡蛋和韭菜的量根据自家人口去调整）2.在鸡蛋中一次性加足够量的食盐（炒菜时不要再加盐可以防止韭菜出水），再加少许料酒去腥，还...

韭菜炒蛋的做法与步骤：主料：鸡蛋100克、韭菜200克。辅料：盐适量、食用油适量。步骤：1、把鸡蛋打进碗里打发后倒进油锅里。2、一边煎一边用筷子快速的划开，取出备用。3、韭菜洗净切段。4、起油锅，倒入韭菜。5、再...

具体做法：第一步骤，把韭菜洗净，一定要沥干水分，因为韭菜太爱出水分了第二步骤：把2个鸡蛋打散搅拌均匀，可以加少许水，这样炒出来的鸡蛋更加的蓬松，我一般都是2个鸡蛋加10克水，加清水的目的是让蛋清和蛋黄更好的...

1、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。2、将韭菜洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。3、把姜切成丝。4、锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。5、锅中留底...

韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。一般人群均能食用。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人；多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病...