8、锅里倒入油，油温五成热的时候放入麻花，小火炸至表皮金黄，捞出，这个过程大概3分钟左右，炸麻花的时候要注意火候，火太小的话麻花会非常吃油，火如果太大，麻花表皮上色会非常快，外边糊了里边不熟，保持锅里油温在...

10、锅里放油，油温升高后放入麻花，小火慢炸。火大了表面瞬间糊掉，里面没熟。炸的时候轻轻的拨动，麻花很酥，大力翻动，容易破裂。炸到金黄就可以捞出，沥干油，放凉后特别酥脆。家里没有猪油的，买肉时把肥肉切下来...

6搓成长条，两头朝相反的方向拧7捏住两头，提起，很自然地扭成麻花8再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头如图塞进去9将所有的剂子都做成麻花原坯10锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄11颜色稍微深一...

炸麻花主要用料有鸡蛋、面粉、酵母、豆油等。做法步骤有和面、发酵、油炸。原料牛奶1袋、熟豆油适量、鸡蛋2个、盐1小勺、白糖6汤匙、酵母2小勺。做法准备好上面的材料。将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒...

做法一：炸麻花材料普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克做法1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再...

下面我们就为大家介绍一种炸麻花的做法。原料：面粉1kg水350g发酵粉20g糖稀100g植物油50cc砂糖160g明矾3g小苏打5g制作方法：1．除面粉外全都放入水中，使之化开，小苏打与发孝粉最后放入（也可放入面粉拌均）...

炸麻花怎么酥脆又香酥：极简炸麻花材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。做法：1、将面粉跟糖搅匀。2、加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌.3、用手和面团，和好后静置20分钟。4、将醒好的面团...

原料配方(成品约168只，重约6公斤)面粉5公斤砂糖粉0.5公斤植物油0.075公斤奶粉0.175公斤碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤)明矾0.1公斤炸制耗用植物油1.25公斤如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少砂糖...

锅中加油，油温六成热下入麻花，炸的时候要用小火慢炸，不然外面焦了里面还没熟。麻花漂起来以后用筷子勤搅动，这样可以让麻花受热均匀，炸出来的麻花颜色更加金黄一致。麻花炸至表面金黄酥脆后就可以出锅了，控油捞出来，...

倒入油冒泡后就可以炸了炸到两面金黄后就可以捞出请点击输入图片描述炸成这样就可以了请点击输入图片描述我今天炸了油条和麻花两种甜咸味都有放冷了吃可以放水蒸比较香软还可以再次油锅加热吃请点击输入图片...