您好！去酸方法以及步骤:1.首先取出要处理的酸菜将其自带的酸水撸去，整个放入清水中用手揉挤几次，滤去水分，将其装入布袋中，或者用毛巾包裹好用力挤出其中的水分，如果力气不够就放入洗衣机甩干三到五分钟拿出。拿出后...

1、多洗几遍：吃之前把泡菜多洗几遍，或者是用温开水浸泡一会儿。2、加小苏打：如果是比较酸的泡菜，可以买一些小苏打放在水里边，等小苏打融化之后，把泡菜放进去浸泡十分钟这样可以去除泡菜里面的酸味。3、放糖：在做泡...

1、把泡菜捞起来,泡菜卤水放到锅里面,加入盐、糖、味精、大料烧开后，把上面的浮沫捞去，可去酸味。2、往泡菜坛里加入适量的食用碱中和乳酸，要慢慢地往泡菜坛加入食用碱，会看到碱和乳酸起剧烈的反映，产生泡沫，中和完...

1、把泡菜捞起来，泡菜卤水放到锅中，加入盐、糖、味精、大料烧开。2、往泡菜坛里加入适量的食用碱中和乳酸。3、可以倒入适量白酒，同时加入适量的盐。4、将原有的泡菜水倒掉一半，加糖，同时加入新菜。1、把泡菜捞起来...

泡菜太酸了解决的方法如下：工具／原料：小苏打、糖、水1、清洗：吃之前将泡菜多洗几遍，或是用温开水浸泡一会儿再吃。2、小苏打：添加一些小苏打放在水里，融化之后，将泡菜放进入浸泡十分钟，可去除泡菜酸味。3、糖：...

将酸水挤净后用清水多次揉撸清洗。从容器中取出泡菜时，难免会带有大量的酸水，若觉得泡菜过酸，可尽量将泡水上的酸水挤干净，然后反复用清水揉洗，达到自己觉得适合的酸度后停止清洗。1、包菜洗净后沥干。白萝卜、红萝卜...

泡菜太酸可以加一些糖，同时加入一些新的菜，酸味就可以纠正。如果出现轻微异味，说明开始有杂菌感染了，特别注意要及时加入白酒进行纠正，降低存放温度。如果太甜了，就再放几天，发酵变酸。泡菜保存方法吃之前把泡菜多洗...

1、可以加点糖，可以缓解酸味，捞出泡菜放在清水里多泡一段时间味道就会淡点了；在炒酸菜时加点糖也会好点或者多加点辣做香辣味也会好点。其实不只泡菜，其他食物的酸味也可以通过加糖来缓解一部分。2、泡菜太酸有可能...

问题八:我自己制作的泡菜太酸了怎么办?泡菜原料:萝卜、胡萝卜、大白菜、虹豆、、、制作前,首先把泡菜坛洗净,晾干。然后将要泡制的原料洗净,晾干。再烧小半锅开水(视原料多少、泡菜坛子大小而定)。水烧开后,在水里加入盐、花椒、...

慢慢地往泡菜坛加入食用碱，会看到碱和乳酸起剧烈的反映，产生泡沫，中和完以后泡沫消失。再尝尝泡菜，酸味没有了，味道更可囗。泡菜太酸怎么吃1、每天用筷子搅一搅泡菜水，不吃也要搅一下。当然，你要是每天能捞一点...