1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是...

初学者做蛋糕放什么材料1做蛋糕需要的材料有7种，包括：低筋面粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，白糖，色拉油，盐。1、低筋面粉：简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13。8%，粗蛋白质9。5%以下的面粉...

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），...

蛋糕最基本的原料是：面粉、鸡蛋、牛奶，糖，等等，根据自己的需要可以添加，这只是做蛋糕胚的。还要有蛋糕上面的裱花，这就需要买奶油和工具了模具网上都有卖的，也不贵。

1、植物油：要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。2、蛋糕粉：这是制作蛋糕的必备原料，或者选择低筋面粉也是可以的。3、黄油：黄油营养丰富，香醇味美，绵甜可口，是做蛋糕的必要原料。4、鸡蛋：加鸡蛋会...

1、糖类：用来增加食物的甜味、保湿、香气。2、黄油（butter）：成份是乳脂肪，具有香气与柔软产品。3、高筋面粉：蛋白质含量11.5%以上，一般适用于制作面包。4、低筋面粉：蛋白质含量8.5%以下，一般适用于饼干、蛋糕。5、...

如题，我想知道:做生日蛋糕需要哪些材料

初学者做蛋糕需要些什么食材1植物油，要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。蛋糕粉，这是制作蛋糕的必备原料，或者选择低筋面粉也是可以的。黄油营养丰富，香醇味美，绵甜可口，是做蛋糕的必要原料。鸡蛋，...

1、首先，说一下做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。这里主要说一下低筋面粉，低筋面粉就是粗蛋白质在9.5%以下的面粉，常用来做蛋糕、饼干、中式酥皮点心等，一般超市都有销售，也有的...

【1】鸡蛋大概55克左右，个头大就差不多了，没必要太精准。【2】面粉分为低筋、高筋、中筋。高筋用来做面包、中筋就是咱们平时吃的面粉、低筋面粉适合做蛋糕。（ps：如果家里实在没有低筋粉，也可以用中筋代替。）...