绿豆沙，红豆沙是简单方便的甜汤，黄豆、黑豆、花豆拿来煲肉汤。补充豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”。可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率等。专家...
这个都是，就是毛豆。因为只有这种豆子做出来的豆腐，然后拿来煮汤会比较好。这也是云南的一种特产。
五红汤里的红豆就是赤豆，又称红小豆，红小豆与赤小豆区别如下：1、外形不同赤小豆和红豆色泽接近，但是红豆比赤小豆色泽更为鲜艳。外形上，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆形。2、食疗作用不同赤小豆主要用于...
黄豆！我国栽培的豆类中分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、饲料豆其中，黄豆营养价值最高，而且以东北黄豆质量最优。此外，世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传...
首先我们应该知道什么是大白豆，大白豆的英文名字是LargeWhiteBean，我们也叫做大白芸豆，自古大白豆就用于食用和药用，所以大白豆用于养生是非常有历史的，所以我们要学会制作大白豆炖鸡。1.大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中...
花豆食用又名花纹豆，因其表皮呈规则花纹而得名，别名又叫相思豆、老虎豆、祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、雪山豆等，因种子褐红色间白色花斑，俗称花豆，迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物，100...
眉豆是豆科植物菜豆种子，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。眉豆的形状类似于腰果，但是只有黄豆一般的大小。它的口感粉粉绵绵的，吃多了很容易产生饱腹感。一般来说，人们都是喜欢用眉豆来煲汤，营养价值丰富，而且...
是豆子吗？那种跟胡豆大小差不多但是是扁的，而且非常硬，炖菜煲汤要很久才能煮软的豆子，如果你说的是那种的话我们这边叫白豆，有的地方也叫芸豆。
中医里的红豆指的是赤小豆，我们平时说的红豆是指使用煮粥或者煮汤的普通红豆。从功效来说，红豆养心，赤小豆祛溼；从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。红豆汤用的是哪种豆若是要用来祛溼，那最好用赤小豆。若...