1将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色2加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上3加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用4铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼，添加料汁，撒上青红辣椒末、葱花5加入...

1将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色2加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上3加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用4铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼，添加料汁，撒上青红辣椒末、葱花5加入...

1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，...

应该可以，但比较少有人做，糖醋或者煎炸、红烧做法比较多。

铜锣鱼能和乌贼一起炖

猪肉的一般吃法是红烧和白煮,牛羊肉大多是清炖,有时也加进土豆、山药或大白菜,牛丰肉还可以加进胡萝卜、葱头之类。肉类清炒多切成肉丝、肉片。鱼类的吃法很多。小鱼常炸、烩,或做成酥鱼;鲥鱼、鲙鱼、黄花鱼、铜锣鱼等,一般是红烧...

河鲈科Percidae梭吻鲈属Sander鱼类下图为白梭吻鲈Sanderlucioperca，俗称鼓眼鱼、梭鲈、十道黑、小狗鱼、牙鱼体肥肉厚，体呈梭形，头小，吻尖，口前位，口间距不大，上下颌有颚齿...

两者不宜比较。1、铜锣鱼：肉质十分鲜嫩。它的体侧上半部分是紫褐色的，下半部分则是银白色带有澄黄色的。2、黄花鱼：鱼肉鲜美细腻、肉多刺少、营养丰富，做法多种多样，因此也被称为“国鱼”。

猪肉的一般吃法是红烧和白煮，牛羊肉大多是清炖，有时也加进土豆、山药或大白菜，牛丰肉还可以加进胡萝卜、葱头之类。肉类清炒多切成肉丝、肉片。鱼类的吃法很多。小鱼常炸、烩，或做成酥鱼；鲥鱼、鲙鱼、黄花鱼、铜锣鱼等...

天津人午餐吃猪肉一般就是红烧和白煮，牛羊肉大多是清炖，有时也加进土豆、山药或大白菜。小鱼常炸、烩，或做成酥鱼。鲥鱼、鲙鱼、黄花鱼、铜锣鱼等，一般是红烧或清蒸。有时也用虾干、锅巴鱼、金针鱼做面汤。常吃的虾有...